صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
مجلة

تارتليت القهوة والقهوة

تارتليت القهوة والقهوة
قد تكون Toffee-Coffee Tartlets وصفة جيدة لتوسيع مجموعة المقبلات الخاصة بك. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين و53 جرامًا من الدهون وإجمالي 756 سعرة حرارية. مقابل 1.63 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إذا كان لديك طبقة من الكراميل، والكريمة الثقيلة، وقطع الحلوى، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة ليست كبيرة في الملعقة بنسبة 23%. جرب تارتليت الخوخ والتوف، وتارتليت تشيز كيك الشوكولاتة والقهوة، وتارتليت موس القهوة بالبندق - منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الحشوة: ضعي الكريمة والقهوة حتى الغليان تقريباً في قدر على نار متوسطة. خفض الحرارة إلى منخفضة. طبخ لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
إزالة من الحرارة. صفيه من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء. اجلس جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
تُغلى طبقة الكراميل في قدر على نار متوسطة إلى عالية. خفض الحرارة إلى متوسطة ويطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
يُرفع عن النار ويُضاف الزبدة. اخفقي ببطء خليط القهوة الكريمية حتى تمتزج المكونات.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
تصب في وعاء كبير وتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الثلاجة لمدة 45 دقيقة، أو حتى تبرد تمامًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
ضعي قطع المعجنات على صينية خبز غير مدهونة واخبزيها وفقًا لتوجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
انقليها إلى الرف لتبرد، ثم اسحبي منتصف القشرة بأصابعك.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
3
ضعي رقائق الشوكولاتة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف، ثم ضعيها في الميكروويف على قوة متوسطة، مع التحريك كل 30 ثانية، حتى تذوب، لمدة دقيقة ونصف تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الجبن الجديدةكعكة الجبن الجديدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اسكبي قطع التوفي في طبق دائري. نغمس أطراف العجينة في الشوكولاتة المذابة ثم في الحلوى. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجففالكرز الحامض المجمد منزوع النوى، مذاب ومصفى ومجفف
توفيتوفي
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
3 أرطال من التوت الأسود (حوالي 2-1/2 كوارت)3 أرطال من التوت الأسود (حوالي 2-1/2 كوارت)
5
يخفق خليط القهوة بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح سميكًا. يُضاف سكر الحلويات ببطء على نار عالية حتى تتشكل قمم قاسية.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
قم بتجميع الأكواب مباشرة قبل التقديم أو البيع: قم بسكب خليط القهوة في كيس بلاستيكي كبير بسحاب. اضغط على الهواء وأغلقه. قص الزاوية؛ أنبوب الخليط في القذائف.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
7
رذاذ مع المزيد من الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
8
تصوير أنتونيس أخيليوس

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعمل Tartlet بشكل جيد مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.