تارت تاتين
قد يكون تارت تاتين مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 62 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 267 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة من 16%. حاول تارت تاتين بنكهة الشاي (تارت تاتين أو Th), تارت تاتين، و تارت تاتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم ، وقطعي الزبدة بخلاط المعجنات أو 2 سكاكين حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من الماء والبيض ، واثارة مع خفقت.
يضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يصبح رطبا. اقلب العجين على قطعة كبيرة من غلاف بلاستيكي شديد التحمل ؛ اعجن برفق 5 مرات (سيكون العجين لزجا). بات العجين في قرص. تغطية مع غلاف بلاستيكي إضافي ، والبرد 30 دقيقة.
يمزج 4 ملاعق كبيرة من الماء والسكر في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصات على نار متوسطة عالية. يطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح ذهبيا ، مع التحريك فقط حتى يذوب السكر.
يرفع عن النار ؛ يقلب برفق في دوائر صغيرة لتوزيع السكر المطبوخ بالتساوي.
رتب أرباع التفاح بإحكام بنمط دائري فوق السكر في المقلاة ، بدءا من الحافة الخارجية.
قطع 2 أرباع التفاح في النصف ، وترتيب ، يشير إلى أعلى ، في وسط عموم.
يطهى لمدة 20 دقيقة (لا تقلب) ، مع الضغط على التفاح قليلا لاستخراج العصائر.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
إزالة غلاف بلاستيكي يغطي العجين. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ لف العجين على شكل دائرة مقاس 11 بوصة.
توضع فوق خليط التفاح مع وضع العجينة بين التفاح والمقلاة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 20 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
السماح لتبرد 10 دقيقة. عكس تورتة على طبق من ذهب.
يقدم هذا الطبق مع كريم فراش.