تارت التين مع قشرة الفستق
تارت التين مع قشرة الفستق قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 531 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.39 دولار لكل وجبة. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. مزيج من مسحوق الخبز والقرنفل المطحون والفستق المحمص وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول تورتة بلاك بيري مع قشرة الفستق, تورتة التوت مع قشرة الفستق، و تورتة جبن الماعز بالعسل مع قشرة الفستق لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج التين مع الماء والسكر والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل وعصير الليمون والقشر وقليل من الملح ويغلى المزيج. يطهى التين على نار خفيفة إلى حد ما حتى ينضج ويصبح السائل سميكا وشرابا ، حوالي 40 دقيقة.
نقل الخليط إلى معالج الطعام وهريس.
في محضر الطعام ، اخفقي الفستق حتى يطحن جيدا.
انقلي المكسرات إلى وعاء كبير وأضيفي الدقيق والسكر والبيكنج باودر وقشر الليمون.
أضيفي الزبدة وقلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج ؛ قد يكون من الضروري عجن العجين بيديك.
نضيف البيضة الكاملة وصفار البيض والفانيليا ونقلب أو نعجن حتى تمتزج بالتساوي. قطع ثلث العجين وتسطيحه في قرص. بات العجين المتبقية في قرص آخر. لف كلتا القطعتين بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة حتى تبرد ، حوالي 30 دقيقة.
رش مقلاة تورتة مخددة مقاس 11 بوصة بقاع قابل للإزالة مع رذاذ طهي بالزيت النباتي. اضغط على قرص العجين الأكبر في أسفل وأعلى جوانب مقلاة التورتة لتشكيل قشرة بسمك 1/4 إلى 1/3 بوصة. تقليم أي فائض.
انشر حشوة التين على القشرة.
طرح القرص أصغر بين 2 ورقة من ورق الشمع لجولة 12 بوصة حوالي 1/4 بوصة سميكة.
إزالة 1 ورقة من ورقة الشمع وعكس القشرة العليا على ملء. اضغط على الحواف معا لإغلاق وتقليم أي فائض. برد التورتة لمدة 15 دقيقة.
تخبز التورتة في وسط الفرن لمدة 50 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ، مع تغطية الجزء العلوي بورق الألمنيوم إذا أصبحت الحافة بنية للغاية.
دع التورتة تبرد لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بإزالة الحلقة المخددة بعناية.
دع التورتة تبرد تماما قبل التقديم.