صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتعيد الشكر
مجلة

تاج مشوي من لحم الضأن مع الأرز البري-ريزوتو حشو

تاج مشوي من لحم الضأن مع الأرز البري-ريزوتو حشو
تاج مشوي من لحم الضأن مع الأرز البري-ريزوتو حشو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 273 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أربوريو والفلفل والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 71%. وصفات مماثلة هي أوزة مشوية مع الأرز البري-حشو الكستناء, كراون مشوي مع حشوة فطر البروكلي، و تاج مشوي مع حشوة التفاح البرقوق.

تعليمات

1
يغلى الماء في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يضاف الأرز البري و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
يصفى ويوضع جانبا.
4
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الفطر; مقلي 5 دقائق أو حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
6
يرفع عن النار ؛ ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
يمزج 1 ملعقة صغيرة ملح ، أعشاب دي بروفانس ، و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. معطف خفيف مشوي مع رذاذ الطبخ; فرك خليط عشب على مشوي.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
8
مكان مشوي, الجانب العظام حتى, على عموم اللاحم المغلفة مع رذاذ الطبخ; إدراج اللحوم الحرارة في سمكا جزء من المشوي, التأكد من أنها لا تلمس العظام. غطي العظام بورق الألمنيوم ، وضعي كرة من ورق القصدير في وسط الشواء.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
مزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازجمزيج من توابل شرائح اللحم أو الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
9
ضعه في فرن 500 ؛ قلل درجة حرارة الفرن على الفور إلى 400 ، واخبز 45 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 135 (متوسط نادر).
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
ضعيها مشوية على طبق تقديم كبير ؛ غطيها بورق الألمنيوم واتركيها جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
11
ضعي المرق في قدر متوسطة الحجم واتركيه على نار هادئة (لا تغلي). الدفء على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
12
سخني الزيت المتبقي في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
13
يضاف البصل والكرفس; مقلي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
14
يضاف أرز أربوريو ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
اربوريو رايساربوريو رايس
15
يضاف الأرز البري و 1/2 كوب مرق دافئ ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يمتص السائل تقريبا مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
16
أضف المرق الدافئ المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص كل جزء من المرق تقريبا قبل إضافة التالي (حوالي 20 دقيقة إجمالا). يضاف الملح المتبقي والفلفل المتبقي والفطر والبازلاء والزعتر. يطهى حتى يسخن جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
17
كشف الشواء ، وإزالة الكرة احباط. ملعقة ريزوتو في وسط المشوي (إذا كان كل من ريزوتو لا يصلح ، تخدم ريزوتو المتبقية في وعاء).
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®