صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة38
مجلة

تاج مشوي من لحم الخنزير مع حشو الكستناء

تاج مشوي من لحم الخنزير مع حشو الكستناء
تاج مشوي من لحم الخنزير مع حشو الكستناء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 115 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 973 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. إذا كان لديك الكرفس ، اندفاعة من الملح والتوابل الدواجن ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. لاستخدام ما يصل الخبز الفرنسي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الخبز الفرنسي كحلوى. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل تاج مشوي من لحم الخنزير مع حشو السجق الكستناء, القيقب وكالفادوس-تاج لحم الخنزير المزجج المشوي مع هريس التفاح والكستناء، و تاج لحم الخنزير المشوي مع حشو التوت البري.

تعليمات

1
يرش على جميع الجوانب مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2
مكان مشوي ، ينتهي العظام، في مقلاة تحميص ضحلة. أدخل مقياس حرارة اللحم ، وتأكد من أنه لا يلمس الدهون أو العظام.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
تخبز في 475 لمدة 15 دقيقة ؛ خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 ، وخبز 1 ساعة و 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
وفي الوقت نفسه ، السجق البني في مقلاة نونستيك كبيرة ، واثارة حتى ينهار.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
ترفع من المقلاة مع الاحتفاظ بـ 1 ملعقة كبيرة من المرق في المقلاة ؛ يصفى. يطهى البصل والكرفس والثوم في مقلاة على نار متوسطة عالية مع التحريك باستمرار حتى ينضج ؛ يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
يمزج النقانق وخليط البصل ومكعبات الخبز والمكونات الـ 6 التالية مع الخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
يسكب نصف ونصف فوق الحشوة مع التحريك برفق حتى يمتزج. ملعقة 3 أكواب حشو في وسط مشوي, موندينغ قليلا. تغطية حشو وينتهي يتعرض الأضلاع مع رقائق الألومنيوم; ملعقة المتبقية حشو في مدهون 11 "س 7" س 1 1/2 " صحن الخبز.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
8
خبز مشوي وطبق من حشو في 325 لمدة 40 دقيقة أو حتى يسجل ميزان الحرارة 16
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
نقل الشواء إلى طبق تقديم كبير ؛ إزالة احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
10
اسمحوا الوقوف 10 دقائق قبل نحت.
11
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
12
* لتحميص الكستناء الخاصة بك ، ستحتاج 1 جنيه الكستناء الطازجة.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
13
قطع شق في كل قذيفة الكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
14
ضعها على صينية خبز غير مدهونة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
15
تخبز في 400 لمدة 15 دقيقة ؛ بارد. تجاهل القذائف.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم

المكونات

791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم312فلفل هابينروكستناء مقشر ، مفروم بشكل خشنكستناء مقشر ، مفروم بشكل خشن1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا227فلفل هابينروالخبز الفرنسي ، مقطعة إلى 1/2الخبز الفرنسي ، مقطعة إلى 1/23القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصثوم مفرومثوم مفروم454فلفل هابينرونقانق لحم الخنزير المطحوننقانق لحم الخنزير المطحون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل صغير مفروم (حواليبصل صغير مفروم (حوالي0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1غصنالزينة: التفاح سيدة ، الزعتر الطازج البقدونس ورقة مسطحةالزينة: التفاح سيدة ، الزعتر الطازج البقدونس ورقة مسطحة4كيلوغرام(16-ضلع) تاج مشوي لحم الخنزير (حوالي(16-ضلع) تاج مشوي لحم الخنزير (حوالي1أوريو محشو مزدوج1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1داشبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة