صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة36
مجلة

بيني كامل الحبوب مع الجوز والبصل بالكراميل وسلطة الريكوتا

بيني كامل الحبوب مع الجوز والبصل بالكراميل وسلطة الريكوتا
قد يكون الهامبرجر الكامل الحبوب مع الجوز والبصل بالكراميل وسلطة الريكوتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 570 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.53 دولار لكل وجبة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من البصل وأنصاف الجوز والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة تشمل كالي وريكوتا سلاتا بيني الحبوب الكاملة, الهامبرجر مع كوسة مشوية ، سلطة الريكوتا ، والنعناع، و بصل بالكراميل ، سبانخ ، فلفل أحمر محمص وريكوتا سالاتا كروستيني.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة على نار عالية ، يطهى البصل في 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون مع السكر و 2 ملعقة صغيرة. الملح مع التحريك والتقليب في كثير من الأحيان ، حتى يبدأ البصل في إطلاق عصائره ويتحول إلى اللون الذهبي ، من 10 إلى 13 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول لون البصل إلى الكراميل ويصبح حلوا تماما ، لمدة 35 إلى 40 دقيقة أخرى. إذا بدأ البصل في الالتصاق بالمقلاة أو الفحم أثناء الطهي ، قلل الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة صغيرة (وليس نونستيك) على نار متوسطة منخفضة ، نخب الجوز ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى عطرة والذهبي ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يرفع عن النار ويبرد قليلا.
4
صب الجوز في كيس بلاستيكي بسحاب وسحقه برفق باستخدام دبوس دائري. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
5
عندما ينضج البصل تقريبا ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج ، من 9 إلى 12 دقيقة أو وفقا لتعليمات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
6
استنزاف المعكرونة ، حجز حوالي 1/2 كوب ماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
7
يقلب البصل بالكراميل مع المعكرونة والجوز وسلطة الريكوتا والبقدونس وماء الطهي المحفوظ وعصير الليمون والفلفل و 2 ملعقة كبيرة متبقية. زيت الزيتون. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
جبنة ريكوتا سلاتاجبنة ريكوتا سلاتا
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
قدميها ساخنة.