صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

بيكان برالين سيميفريدو مع بوربون كراميل

بيكان برالين سيميفريدو مع بوربون كراميل
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? البقان برالين سيميفريدو مع بوربون الكراميل يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 595 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 53 جرام دهون كل. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك بوربون وكريمة خفق ثقيلة وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 27%. حاول اليقطين والبقان سيميفريدو مع صلصة الكراميل, تشيز كيك البقان مع صلصة الكراميل، و بودنغ خبز البرالين مع صلصة الكراميل-البقان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لجعل البرالين ، خط ورقة الخبز مع ورقة مشمع.
المكونات سوف تحتاج
حلوى اللوزحلوى اللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
2
يمزج الماء والسكر في قدر على نار عالية. قم بلف المقلاة برفق لإذابة السكر بالتساوي. باستخدام مقياس حرارة الحلوى ، اطهي السكر حتى يصل إلى 370 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
حلوىحلوى
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
3
أضيفي أنصاف البقان إلى الكراميل وقلبي المكسرات بسرعة لتغطيتها جيدا بالكراميل. تسكب حلوى البرالين على الورق المشمع في طبقة متساوية لتبرد. بمجرد أن يبرد البرالين ، اقطعه جيدا بسكين واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
نصف البقاننصف البقان
الكرملالكرمل
حلوى اللوزحلوى اللوز
المكسراتالمكسرات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
4
لجعل بارفيه, خط 9 بواسطة 5 بواسطة 3 بوصة عموم رغيف مع غلاف بلاستيكي, ترك ما يكفي من التفاف الزائد شنق على الجانبين لتغطية الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
رغيف عمومرغيف عموم
5
باستخدام خلاط حامل مزود بمرفق الخفق ، اخفق كريمة الخفق الثقيلة على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصل إلى قمم صلبة.
المكونات سوف تحتاج
كريم ثقيلكريم ثقيل
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
خفقتخفقت
6
أخرج الوعاء من الخلاط ، وباستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي الكريمة الحامضة في الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
خلاطخلاط
وعاءوعاء
7
انقلي الخليط إلى وعاء كبير وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة إليه.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
ضع صفار البيض وبياض البيض في أوعية منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
وضع صفار البيض في خلاط موقف مزودة مرفق خفقت وإضافة 1/4 كوب من السكر.
المكونات سوف تحتاج
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
خفقتخفقت
10
اخفقي الخليط على سرعة عالية حتى تحصلي على قوام أصفر كثيف شاحب.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
11
نقل الخليط إلى وعاء آخر والاحتياطي.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
باستخدام خلاط الوقوف مزودة مرفق خفقت, خفقت بياض البيض على سرعة متوسطة حتى مزبد. قلل السرعة إلى منخفضة ورشي ببطء 1/4 كوب سكر متبقي في البياض. بمجرد إضافة السكر ، قم بزيادة السرعة إلى عالية وخفقت حتى تتشكل قمم متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
خفقتخفقت
13
اطو خليط الكريمة في صفار البيض ، ثم اطو بياض البيض في ثلاث إضافات. أضعاف في البرالين البقان المفروم.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
حلوى اللوزحلوى اللوز
كريمكريم
البقانالبقان
صفار البيضصفار البيض
14
املأ مقلاة الرغيف المحضرة بمزيج سيميفريدو وقم بتنعيم الجزء العلوي. اسحب الغلاف البلاستيكي من الأعلى وقم بتجميده لمدة 4 ساعات على الأقل ، ولكن يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
رغيف عمومرغيف عموم
15
لعمل الكراميل ، باستخدام مقياس حرارة الحلوى ، اطهي الماء والسكر في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة إلى عالية حتى تصل إلى 380 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
حلوىحلوى
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة عمومصلصة عموم
16
إزالة الكراميل من الحرارة وإضافة بعناية كريم الثقيلة. إعادته إلى الموقد على نار خفيفة. بمجرد أن يذوب الكريم في الكراميل ، تحتاج إلى تحريك المقلاة بشكل دوري ولكن حاول ألا تقلبها ، ثم أخرجها من الحرارة وأضف البوربون. أمسك الكراميل في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح جاهزا لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
كريمكريم
بوربونبوربون
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
مقلاةمقلاة
17
لخدمة سيميفريدو ، اسحب الغلاف البلاستيكي بعيدا عن الأعلى. اقلب صينية الرغيف على طبق. لف منشفة مطبخ ساخنة ومبللة فوق صينية الرغيف وافرك الجوانب برفق لتحرير سيميفريدو. بمجرد تحرير سيميفريدو على الطبق ، انزع الغلاف البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
رغيف عمومرغيف عموم
18
شريحة سيميفريدو إلى عشر شرائح متساوية بسكين حاد.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
19
يقدم كل منها مع رذاذ من الكراميل بوربون.
المكونات سوف تحتاج
بوربونبوربون
الكرملالكرمل
20
أعيد طبعه بإذن من الراحة الجنوبية: نظرة جديدة على الوصفات التي نشأنا عليها بواسطة أليسون فاينز-راشينغ وسليد راشينغ ، 201 دولارا
المكونات سوف تحتاج
الراحة الجنوبيةالراحة الجنوبية
21
نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.أليسون فاينز-راشينغ وسليد راشينغ انفجر على الساحة الطهي في عام 2003 كما الطهاة من جاك الفاخرة أويستر بار ، الذي دعا صحيفة نيويورك تايمز "واحدة من المطاعم الجديدة الأكثر تميزا لتأتي على طول في السنوات" وحصل أليسون 2004 جيمس بيرد جائزة النجم الصاعد. في عام 2005 ، عاد الزوجان إلى لويزيانا لفتح لونجبرانش تليها ميلا في نيو أورليانز في عام 2007.
المكونات سوف تحتاج
المحارالمحار

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)4لارجيسالبيض ، فصل ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، فصل ، في درجة حرارة الغرفة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف جوز البقان المحمصنصف جوز البقان المحمص2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة