صعوبةخبير
جاهز53 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

بيض فلورنتين

بيض فلورنتين
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين وأساسي ؟ قد تكون بيض فلورنتين وصفة ممتازة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 456 سعرة حرارية و 16 غرامًا من البروتين و 39 غرامًا من الدهون لكل حصة. مقابل 2.7 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقال 225 منهم إنها كانت مثالية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 53 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مزيج من البصل وجبن بيكورينو رومانو والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لكم من Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة Spoonacular بنسبة 72% . هذه الدرجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بيض فلورنتين ، كوكيز فلورنتين مع إضافة الفستق والزبيب ، ولحم الخنزير المشوي فلورنتين مع صلصة الرمان .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
ضع رف الفرن في منتصفه. سخّن الفرن مسبقًا إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت. رشّ صينية خبز برذاذ زيت نباتي للطهي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
رتبي البروشوتو في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة واخبزيها حتى تصبح مقرمشة، لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
4
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا قبل تفتيتها إلى قطع صغيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
في مقلاة متوسطة الحجم، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
أضف البصل واطهيه مع التحريك المستمر حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
أضف الثوم واطهيه حتى تظهر رائحته، لمدة 30 ثانية تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
8
أضف السبانخ وجوزة الطيب واطبخ حتى تذبل، لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريبًا. أضف الكريمة الثقيلة واترك الخليط على نار هادئة حتى يغلي. اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الخليط كثيفًا قليلًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
9
ارفع المقلاة عن النار وأضف الجبن وقلّبه. تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
املأ قدرًا صغيرًا بـ 3 بوصات من الماء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
11
أضف ملعقة كبيرة من الملح وعصير الليمون. سخّن الماء على نار متوسطة حتى يغلي. اكسر بيضة في وعاء صغير، مع الحرص على عدم كسر الصفار. ضع البيضة ببطء في الماء. باستخدام ملعقة خشبية، قلّب الماء حول البيضة بحرص. اطبخ لمدة دقيقتين إلى دقيقتين ونصف حتى يتماسك البياض ويبقى الصفار طريًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، أخرج البيضة من الماء وصفّها على مناشف ورقية. كرّر العملية مع البيض المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
للتقديم، ضع شريحة طماطم في كل طبق سلطة وتبّلها بالملح والفلفل. اسكب ربع كمية صلصة السبانخ فوق شريحة الطماطم. ضع فوقها بيضة مسلوقة، ثم رشّ عليها بروسكيوتو المفتت.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بيض مسلوقبيض مسلوق
بروسسيوتوبروسسيوتو
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
13
تقدم دافئة.
14
ملاحظة الطاهي: يُمكن تحضير البيض المسلوق مُسبقًا إذا خُزّن في الماء وحُفظ في الثلاجة. يُمكن إعادة تسخينه بوضعه في ماء يغلي على نار هادئة لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون