بيري أفضل فطيرة الكمثرى
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الحلوى ، حتى تعطي التوت أفضل الكمثرى فطيرة المحاولة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 394 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زبدة وقرفة مطحونة وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول فطيرة بوربون الكمثرى, الكمثرى بيري غاليت، و الكمثرى بيري فطيرة هش لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت في وعاء متوسط ، اخلطي 2 كوب دقيق والملح.
قطع في تقصير ، وذلك باستخدام خلاط المعجنات (أو سحب 2 السكاكين الجدول من خلال المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى الجسيمات هي حجم البازلاء الصغيرة.
يرش بالماء البارد ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والقذف مع شوكة حتى يتم مبلل كل الدقيق والمعجنات ينظف تقريبا جانب من وعاء (1-2 ملاعق صغيرة يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
اجمع المعجنات على شكل كرة ؛ قسم المعجنات إلى نصفين. على سطح مطحون بخفة ، شكل كل نصف في جولة بالارض.
لفة جولة واحدة من المعجنات ، وذلك باستخدام شوبك مطحون ، في دائرة 2 بوصة أكبر من رأسا على عقب 9 بوصة لوحة فطيرة الزجاج. أضعاف المعجنات إلى أرباع; مكان في لوحة فطيرة. تتكشف وسهولة في لوحة ، والضغط بقوة ضد القاع والجانب. تقليم حافة المتدلية 1 بوصة من حافة لوحة.
في وعاء صغير ، اخلطي السكر ، 1/3 كوب دقيق والقرفة.
ضع الكمثرى في طبق فطيرة مبطن بالمعجنات.
يرش خليط السكر على الكمثرى. قمة مع التوت البري.
قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
لفة جولة أخرى من المعجنات ؛ مقطعة إلى شرائح حوالي 1/2 بوصة واسعة. لجعل أعلى شعرية ، ضع حوالي 7 شرائط عبر ملء لوحة فطيرة. نسج شريطا متقاطعا من خلال المركز عن طريق طي كل شريط آخر من شرائط 7 الأولى. مواصلة النسيج ، للطي شرائط بديلة مرة أخرى قبل إضافة كل عبر الشريط ، حتى شعرية كاملة. (لتوفير الوقت ، ضع النصف الثاني من الشرائط بالعرض عبر الشرائط الأولى بدلا من النسيج.) تقليم نهايات الشرائط. أضعاف حافة قلص من المعجنات أسفل على طرفي شرائط. اضغط على الحافة بالشوكة.
في وعاء صغير ، اخلطي بياض البيض و 1 ملعقة صغيرة من الماء ؛ فرشاة على شعرية المعجنات أعلى. تغطية حافة المعجنات مع 2-إلى 3 بوصة قطاع من احباط لمنع إنضاج المفرط; إزالة احباط خلال مشاركة 15 دقيقة من الخبز.
خبز 40 إلى 50 دقيقة أو حتى القشرة البني وعصير يبدأ فقاعة من خلال القشرة شعرية.