بيرسياتيلي مع صلصة اللحم والفونتينا
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والكيتون? يمكن أن تكون بيرسياتيلي مع صلصة اللحم والفونتينا وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 476 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 33 جرام دهون كل. ل Serving 2.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك طماطم معلبة وخل نبيذ أحمر وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 48%. حاول بيرسياتيلي مع بولونيز, بيرسياتيلي مع الكوسة وفتات الخبز، و بيرسياتيلي مع الطماطم المحمصة والباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سخني الزيت على نار معتدلة.
يضاف البصل ويطهى حتى يبدأ في النعومة ، حوالي 3 دقائق.
يضاف اللحم المفروم ويطهى حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى 1/4 كوب ، حوالي 2 دقيقة.
نضيف الطماطم والأوريجانو والملح والفلفل. خففي الحرارة وغطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
في قدر كبير من الماء المغلي والمملح ، اطهي البيرسياتيلي حتى تنضج للتو ، حوالي 15 دقيقة.
يصفى ويقلب مع صلصة اللحم والخل والفونتينا والبارميزان والبقدونس.
توصية النبيذ: إن لحم هذا الطبق وحموضة الطماطم يجعلان نبيذ سانجيوفيز القائم على العنب مثاليا. ابحث عن شيانتي كلاسيكو أو روسو دي مونتالسينو من منطقة توسكان بإيطاليا.