صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

بيرسياتيلي مع بولونيز

بيرسياتيلي مع بولونيز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيرسياتيلي مع بولونيز. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1899 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 69 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 59 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. مزيج من الملح والفلفل ، شريحة لحم تنورة الأرض ، أوراق الزعتر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيرسياتيلي مع الكوسة وفتات الخبز, بيرسياتيلي لو سيرك مع الفلفل والباذنجان، و بيرسياتيلي مع الطماطم المحمصة والباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في قدر كبير من الحديد الزهر أو فرن هولندي على نار متوسطة ، سخني بعض زيت الزيتون ثم أضيفي البانسيتا والبورسيني والثوم والبصل والجزر. يجب أن يطبخوا ببطء وبني فاتح ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
في طبق خزفي كبير آخر على نار متوسطة ، يحمر اللحم ببطء في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيا لطيفا. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 30 دقيقة ويجب تقليب الخليط بشكل متكرر حتى لا يلتصق. الملح والفلفل بحرية. ثم يضاف معجون الطماطم ويقلى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4
عند الانتهاء ، قم بإذابة القدر بالخضروات بإضافة 1 كوب من النبيذ الأحمر. بعد ذلك ، أضيفي الخضار والبانسيتا إلى القدر مع اللحم. ثم أضف النبيذ الأحمر المتبقي لتحلية القدر. كشط جميع البتات والقطع التي قد تتراكم وتقلل بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق. ثم يضاف مرق الدجاج والحليب والطماطم المسحوقة وقشور الجبن ويترك على نار خفيفة بلطف شديد لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
إزالة قشور الجبن وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
6
دع الصلصة تجلس وتبرد قبل الاستخدام ؛ إنه أفضل في اليوم التالي! الانتهاء من صلصة مع الريحان والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
7
اسلقي 2 جالون من الماء المملح وأضيفي معكرونة بيرسياتيلي. يطهى حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
استنزاف جميع ولكن 1/2 كوب من الماء الخروج من المعكرونة ووضع المعكرونة مباشرة في وعاء من صلصة بولونيز. يطهى على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة لدمج الصلصة في المعكرونة ، مع إضافة ماء المعكرونة المحفوظ حسب الضرورة. ننتهي من بيكورينو رومانو المطحون والريحان الممزق ورذاذ زيت الزيتون البكر الممتاز في الأعلى. شهية طيبة!
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
بولونيابولونيا
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

المكونات

794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كبير يمكن سان مارزانو سحق الطماطمكبير يمكن سان مارزانو سحق الطماطم1كبيرالجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما1ساق الكرفس ، مكعبات ناعماساق الكرفس ، مكعبات ناعما4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبورسيني مجفف ، منقوع ، مصفى ومفروم ناعمبورسيني مجفف ، منقوع ، مصفى ومفروم ناعم2(يمكن أن يكون أو المقشود)ريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق ممزقة للتزيينريحان طازج مفروم ، بالإضافة إلى أوراق ممزقة للتزيين2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق زعتر طازجة مفرومةأوراق زعتر طازجة مفرومة4القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1( باذنجان)البصل ، مكعبات ناعماالبصل ، مكعبات ناعما113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مفرومبانسيتا ، مفروم907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باستا بيرسياتيلي الجافةباستا بيرسياتيلي الجافة2لارجيسقشور الجبن من البارميزان أو بيكورينو رومانو (حوالي 1/2 كوب إجمالي في قطع كبيرة)قشور الجبن من البارميزان أو بيكورينو رومانو (حوالي 1/2 كوب إجمالي في قطع كبيرة)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بيكورينو رومانو المطحونةجبنة بيكورينو رومانو المطحونة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم تنورة الأرضشريحة لحم تنورة الأرض4(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم