بيتزا طماطم كرزية من القمح الكامل وكوسة
وصفة القمح الكامل الطماطم الكرز والكوسا عموم بيزان جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل $8.62 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 1. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 71 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 1729 سعرة حرارية. جعلت 37 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جبن الموزاريلا الخالي من الدسم ، وملح الكوشر ، وملح الكوشر ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة فائقة. حاول طماطم كرزية ، كوسة ، وبيستو بيتزا, طماطم كرزية ، شريط كوسة ، وبيتزا بوراتا، و بيتزا القمح الكامل بالثوم المحمص والسبانخ والطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي حجر بيتزا أو صينية خبز على الرف السفلي للفرن وسخنيها إلى 500 درجة فهرنهايت.قلبي الكوسة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط واتركيها تجلس.
رش الجزء السفلي من مقلاة معدنية 9 في 13 بوصة مع رذاذ الطبخ.
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا وابدئي بالضغط عليها في شكل مستطيل.
انقل العجينة إلى المقلاة المحضرة واضغط عليها بالتساوي حتى الحواف.
ضعي المقلاة على حجر البيتزا الساخن واخبزيها جزئيا لمدة 10 دقائق. يجب أن يكون الجزء السفلي بنيا ذهبيا خفيفا ونقيا.
يرش القشرة مع الموزاريلا في طبقة متساوية. جفف الكوسة واتركها في طبقة واحدة فوق جبن الموزاريلا. رش الطماطم الكرز مع رذاذ الطبخ وإرم مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح في وعاء صغير ، ثم أعلى طبقة الكوسة مع الطماطم والزيتون وفيتا.
رذاذ في جميع أنحاء مع زيت الزيتون.
أعد البيتزا إلى الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا وتذبل الطماطم الكرزية ، من 18 إلى 20 دقيقة,
قمة مع أوراق الريحان الممزقة.
قلب الماء الدافئ والعسل والخميرة معا في كوب قياس أو وعاء صغير.
اتركيه حتى تتطور طبقة صغيرة من الرغوة في الأعلى ، من 3 إلى 5 دقائق. (إذا لم يحدث هذا ، فتخلص منه وحاول مرة أخرى باستخدام الخميرة الجديدة.)
اخفقي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح معا في وعاء متوسط الحجم.
يضاف خليط الخميرة الرغوية وزيت الزيتون ويخلط مع ملعقة مطاطية صلبة. شكلي العجينة على شكل كرة موحدة في وسط الوعاء. تأكد من كشط واستخدام أي عجينة عالقة على الجانبين. ستكون العجينة لزجة جدا في هذه المرحلة. تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي والحفاظ في مكان دافئ حتى تضاعف العجين في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
غبار خفيف ورقة الخبز مع الدقيق.
رش كمية وفيرة من الدقيق على سطح عمل نظيف وجاف. اكشط العجينة على السطح المرشوش بالدقيق واعجنها لبضع دقائق ، مع العمل في كمية كافية من الدقيق لجعل العجين أقل لزوجة ولكن لا يزال رطبا عند لمسه. شكلي العجينة على شكل 1 أو 2 أو 4 كرات للبيتزا الكبيرة والمتوسطة والصغيرة.
ضع كرة (كرات) العجين على صينية الخبز المعدة. غطيها بغلاف بلاستيكي أو منشفة أطباق واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. يمكن بعد ذلك تشكيل العجين وطهيه حسب الرغبة أو لفه جيدا وتجميده لمدة تصل إلى 1 شهر. قم بإذابة العجين المجمد في درجة حرارة الغرفة وشكله وطهيه حسب الرغبة.