بيتزا شيتاكي وشانتيريل مع جبن الماعز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بيتزا شيتاكي وشانتيريل مع جبن الماعز. حصة واحدة تحتوي على 978 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 74 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 12.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك جبن موزاريلا بالحليب كامل الدسم وجبن البارميزان والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة الأرز البري والشانتيريل مع الفواكه المجففة وجبن الماعز والجوز, بيتزا جبن الماعز، و شيتاكي وجبن الماعز ريفي تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج كل الدقيق والملح الخشن والسكر في المعالج. تحريك 1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ والخميرة في 2 كوب كوب قياس.
اتركيه حتى تذوب الخميرة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 3 ملاعق كبيرة من الزيت. مع تشغيل الجهاز ، صب خليط الخميرة النفط من خلال أنبوب تغذية. مزيج حتى الكرة من أشكال العجين لزجة قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
نقل العجين إلى سطح مطحون بخفة; يعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة, إضافة المزيد من الدقيق إذا لزجة جدا, حول 5 الدقائق. فرك مع 1/2 ملعقة زيت ؛ مكان في كيس من البلاستيك 1 غالون الأغلاق. كيس الختم.
دع العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف ، حوالي 2 ساعة. كيس مفتوح لكمة أسفل العجين في كيس. ختم. البرد بين عشية وضحاها ، واللكم في بعض الأحيان. تقسيم إلى الثلثين. قم بلف القطع مسبقا بشكل منفصل ؛ تجميد ما يصل إلى 1 أسبوع. ذوبان الجليد 2 قطعة في الثلاجة قبل المتابعة.
اسمحوا 2 قطع ملفوفة تقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل تشكيل.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفطر ويرش بالملح. حتى تنضج ، حوالي 5 دقائق. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. بارد ، غطاء ، والبرد.
رش 2 ورقة كبيرة من الرق مع الدقيق.
طرح 2 قطع العجين ، كل على ورقة شهادة جامعية منفصلة ، إلى جولات 10 بوصة ، والسماح العجين بقية بضع دقائق إذا الظهور مرة أخرى.
يرش كل منها مع 1/2 كوب موزاريلا و 1/3 كوب بارميزان. قمة مع الفطر ، ثم دوت مع جبن الماعز. قم بتمرير البيتزا مسبقا على ورق البرشمان على صفائح الخبز ؛ يغطى بالبلاستيك. البرد تصل إلى 4 ساعات.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
ضع 1 رف في الثلث السفلي و 1 رف في الثلث العلوي من الفرن ؛ ضع صينية خبز ثقيلة على كل منها وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 450 دولارا فهرنهايت لمدة 30 دقيقة على الأقل. الشريحة 1 البيتزا على شهادة جامعية على كل ورقة الخبز الساخن.
اخبز 8 دقائق ؛ صحائف عكسية.
اخبز البيتزا حتى تصبح القشور بنية عند الحواف وفي الأسفل ، حوالي 10 دقائق.