بيادين مع سلطة سيزر ومعجون الثوم المحمص
بيادين مع سلطة سيزر ومعجون الثوم المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1028 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 65 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك بارميزان وزيت زيتون وملح البحر الرمادي والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة سيزر الثوم المحمص, الحمص المحمص والثوم سلطة سيزر بيتاس، و سلطة سيزر كالي حار مع الثوم المحمص لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقسم العجينة إلى 4 كرات متساوية. على لوح مرشوش بالدقيق ، قم بتمديد العجين ولفه إلى أقراص رفيعة باستخدام دبوس دائري. يمكن أيضا شد العجين يدويا ، لكن التدحرج سيعطيك قشرة أرق.
غلفي العجينة الملفوفة بزيت الزيتون وضعيها جانبا مزيتا لأسفل على شواية ساخنة جدا. يمكن القيام بذلك في الداخل على مقلاة شواء من الحديد الزهر تم تسخينها مسبقا على ارتفاع متوسط إلى متوسط. عندما تبدأ في رؤية فقاعات على سطح العجين ، اقلبها. يجب أن يكون لونه بني قليلا في الأسفل.
ادهني كل جولة بملعقة كبيرة من معجون الثوم ورشي الزعتر.
إزالة من شواء مع ملقط وأعلى مع سلطة قيصر. ابشر جبنة البارميزان في الأعلى ، واطوها إلى نصفين ، وتناول الطعام.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
قشر الطبقات الخارجية من الجلد عن رؤوس الثوم.
قطع أعلى 1/3 من الرؤوس لفتح القرنفل. احفظ قطع الثوم الصغيرة لاستخدام آخر (انظر ملاحظة الشيف).
ضعي الرؤوس واقطعي الجوانب لأعلى في طبق خبز صغير واسكبي زيت الزيتون فوقها. يتبل بالملح والفلفل.
يغطى بإحكام ويوضع في الفرن ويشوى حتى ينضج حوالي 3/4 ، حوالي 45 دقيقة. كشف والعودة إلى الفرن حتى تبدأ القرنفل لتخرج من جلودهم والبني, حول 15 الدقائق.
عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها بسهولة ، اعصر الثوم المحمص في وعاء صغير. اضغط على القشرة جيدا لإخراج كل الثوم المحمص الحلو الذي يمكنك.
يضاف الزيت من طبق الخبز ويخلط جيدا حتى تتكون عجينة. تخزين ، مغطاة بإحكام ، في الثلاجة ، لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
من الصعب الحصول على الكثير من الثوم المحمص. يمكنك تحميص البتات الصغيرة من أطراف رؤوس الثوم.
ضعها في وعاء خبز صغير منفصل ، مثل كوب كاسترد فردي. يتبل بالملح والفلفل ويغطى بزيت الزيتون ويغطى ويوضع في الفرن ليخبز مع رؤوس الثوم بأكملها. اعتمادا على حجمها ، وسوف تكون لينة وأحمر في حوالي 1/2 الوقت اللازم لرؤساء كله. تقدم القطع الصغيرة "وجبة خفيفة للطباخ" أثناء تحضير العشاء ، أو يمكن عصرها في صلصة الطماطم أو على المعكرونة.