صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

بي إل دي

بي إل دي
ال ب. د هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. ل 7 7.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 111 غرام من الدهون، وما مجموعه 1585 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي ومسحوق الثوم والنبيذ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. وجد 134 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة, ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة:.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
يرش الملح والفلفل على جميع جوانب الضلوع القصيرة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
4
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية وأضيفي الزيت. احرق الضلوع القصيرة من جميع الجوانب حتى تحمر ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. مرة واحدة محروق ، جانبا على طبق من ذهب.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
5
يضاف الجزر والثوم والبصل إلى القدر مع تقطير الضلع القصير ويتبل ببعض الملح والفلفل. اطهي الخضار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إضافة في معجون الطماطم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
7
إضافة النبيذ وإزالة الجليد وعاء ، كشط أي مولعا المتقدمة (كل بت البني لذيذ) من القاع. يغلى النبيذ على نار هادئة ويتبل ببعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
أضف الزعتر وورق الغار والأضلاع القصيرة وأي عصائر متبقية من الطبق الذي كانت الأضلاع القصيرة تستريح عليه. غطي القدر وانقليه إلى الفرن حتى ينضج اللحم بالشوكة ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة. اقلب الضلوع القصيرة مرة واحدة أثناء عملية الطهي بعد حوالي 1 ساعة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
أوراق الغارأوراق الغار
زعترزعتر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
9
بمجرد أن تصبح الضلوع القصيرة طرية ، أخرجيها من سائل التحمير واتركيها جانبا لتبرد. تخلص من الدهون من الجزء العلوي من سائل التحمير. ثم يصفى السائل من خلال غربال شبكي ناعم ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 8 دقائق (لإنتاج حوالي 2/3 كوب من الصلصة المخفضة).
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر الضلوع قصيرةلحم البقر الضلوع قصيرة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
10
يرفع اللحم عن العظم ويقطع إلى نصفين أفقيا ليناسب الكرواسون.
المكونات سوف تحتاج
كرواسونكرواسون
العظامالعظام
اللحوماللحوم
11
لبناء الساندويتش: نخب الكرواسان برفق ثم شمر بعض الخردل الفجل في النصف السفلي منالكرواسون.
المكونات سوف تحتاج
الفجلالفجل
كرواسونكرواسون
الخردلالخردل
خبز الساندويتشخبز الساندويتش
12
ضعي شرائح الضلع القصير فوق الخردل ورشي عليها بعضا منصلصة مخفضة. ضعي فوقها بيضة مقلية ثم كومة لطيفة من الرقائق. كرر مع المكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
بطاطا مقليةبطاطا مقلية
صلصةصلصة
البيضالبيض
13
لا تقطع ولا تتعدى 3 من هذه في اليوم one واحدة لـ " ب "، وواحدة لـ " إل "، وواحدة لـ " د " ، يمكنك حتى التسلل إلى "د" الأخرى
14
اخفقي 8 أكواب من الماء مع 1/4 كوب من الملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
15
ضعي شرائح البطاطس في محلول الماء والملح واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد نقعها ، جففها جيدا على مناشف ورقية أو مناشف أطباق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مناشف المطبخمناشف المطبخ
16
تسخين الزيت فرن هولندي كبير إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
17
في مطحنة التوابل ، اخلطي مسحوق اللبن الرائب ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والسكر والشبت والباقي 1 ملعقة صغيرة ملح. طحن إلى مسحوق متجانس.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق اللبنمسحوق اللبن
مسحوق الثوممسحوق الثوم
مسحوق البصلمسحوق البصل
السكرالسكر
الشبتالشبت
الملحالملح
18
على دفعات بحجم حفنة ، اقلي البطاطس حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي ، من 2 إلى 3 دقائق. قلبي على الفور في وعاء كبير مع بعض خليط التوابل. ثم ضعيها على صينية خبز ورشيها مرة أخرى ببعض خليط التوابل.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
19
احتفظ بها في حاوية شبه محكمة الإغلاق لبضعة أيام ، إذا كان بإمكانك تحملها لفترة طويلة.

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنمسحوق اللبنمسحوق اللبن3الجزر ، مقشر ومفرومالجزر ، مقشر ومفروم4كرواسون ، مقطعة إلى نصفين أفقياكرواسون ، مقطعة إلى نصفين أفقيا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف4لارجيسالبيض ، الجانب المشمس المطبوخالبيض ، الجانب المشمس المطبوخ32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج4الروبيان والأوردةالفجل الخردلالفجل الخردل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1كلغالبطاطا روسيت ، نقيت ، وغسلها وقطع رقيقة على ماندولين (حوالي 1/10 من بوصة)البطاطا روسيت ، نقيت ، وغسلها وقطع رقيقة على ماندولين (حوالي 1/10 من بوصة)4قطع العظام الإنجليزية-في الأضلاع القصيرة (حوالي 3 في 3 1/2 بوصة و 3 أرطال)قطع العظام الإنجليزية-في الأضلاع القصيرة (حوالي 3 في 3 1/2 بوصة و 3 أرطال)1قطع حلوى التوفي من هيث بارشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة2بصل أصفر مفروم تقريبابصل أصفر مفروم تقريبا