صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة21
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بويلابايس

بويلابايس
بويلابايس هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 حساء. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.93 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 276 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الشمر لمبة, زيت الزيتون, شرفيل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بلدي حساء السمك المبسط-نسخة ما حساء السمك المبسط, بويلابايس، و بويلابايس.

تعليمات

1
في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
2
يضاف الشمر والبصل والكراث ويغطى بغطاء محكم. اطهي الخضار مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ للتو في التليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
3
أضف الطماطم والثوم ، وأعد تغطية القدر ، واستمر في الطهي حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
أضف معجون الطماطم ، حريف ، زعفران ، بطاطس ، مرق سمك ، وباقة قرني. يتبل بالملح والفلفل ويغلى السائل. غطي القدر ، خففي الحرارة إلى متوسطة ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بوكيه غارنيبوكيه غارني
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مخزون السمكمخزون السمك
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
الزعفرانالزعفران
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
أضف المأكولات البحرية بترتيب الصلابة ووقت الطهي ، مع دخول شرائح السمك الأكثر كثافة في القدر أولا ، تليها المحار ثم الجمبري. يطهى الحساء على نار خفيفة مع التحريك بشكل ضئيل للغاية للحفاظ على قطع المأكولات البحرية بأكملها ، حتى يتم فتح المحار وطهي شرائح السمك بالكامل ، من 5 إلى 10 دقائق ، اعتمادا على المأكولات البحرية المستخدمة.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
لخدمة ، وإزالة وتجاهل غارني باقة. قم بإزالة السمك والمحار بعناية ، ورتبها على طبق تقديم كبير أو في أوعية دافئة. مغرفة المرق والبطاطا على الأسماك ومقبلات مع الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المحارالمحار
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
مغرفةمغرفة
7
قدميها دافئة.
1
باقة القرني هي إضافة كلاسيكية إلى الحساء واليخنات والمرق التي لن يتم تصفيتها قبل التقديم. يتم لف العطريات مثل الكرفس والفلفل وأغصان الزعتر وسيقان البقدونس والكراث في القماش القطني وربطها ثم إضافتها إلى قدر يغلي من المكونات. ثم يتم التخلص من العبوة بأكملها قبل تقديم الطبق.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

المكونات

1بوكيه غارني (انظر ملاحظة كوك)بوكيه غارني (انظر ملاحظة كوك)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل حريففلفل حريف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شيرفيل ، مفرومشيرفيل ، مفروم1لمبة الشمر ، ينبع قلص ، محفور وشرائحلمبة الشمر ، ينبع قلص ، محفور وشرائح1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون السمكمخزون السمك2(شتاء)بقدونس مفرومبقدونس مفروم3فصوص ثوم مقشرة ومقطعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمايونيز بالثوم والزعفران (رويل) للتقديممايونيز بالثوم والزعفران (رويل) للتقديم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1صغيرالكراث ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء فقط ، شرائحالكراث ، الأبيض والأخضر الفاتح أجزاء فقط ، شرائح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1كبيربصل مقشر ومقطع إلى شرائحبصل مقشر ومقطع إلى شرائح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعباتبطاطس روسيت ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات11 رطل كوسة،خيوط الزعفرانخيوط الزعفران1كيلوغراممأكولات بحرية متنوعة (أسماك بيضاء صلبة مثل الراهب أو الجهير ، والروبيان ، وبلح البحر ، والكوكل ، أو الكركند) ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجممأكولات بحرية متنوعة (أسماك بيضاء صلبة مثل الراهب أو الجهير ، والروبيان ، وبلح البحر ، والكوكل ، أو الكركند) ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم1كبيرطماطم مقشرة ومزروعة ومقطعةطماطم مقشرة ومزروعة ومقطعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم