بولينتا فرايز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بطاطس عصيدة من دقيق الذرة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 449 سعرة حرارية. ل Serving 1.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. توجه إلى المتجر واحصل على جبن جروير وملح كوشير وحليب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بطاطس بولينتا مخبوزة (بطاطس غير بطاطس), بولينتا فرايز، و عصيدة من دقيق الذرة "فرايز".
تعليمات
يغلى 7 أكواب من الماء على نار هادئة في قدر كبيرة.
يمزج 4 أكواب من الماء الساخن والحليب في وعاء عازل للحرارة (يجب أن يتناسب الوعاء مع القدر). خفقت تدريجيا في عصيدة من دقيق الذرة و 2 ملاعق صغيرة من الملح. غطي الوعاء بإحكام بورق القصدير وضعيه فوق الماء المغلي ؛ لا تدع الوعاء يلمس الماء. يطهى حتى سميكة جدا ، 20 دقيقة. في هذه الأثناء ، ادهني طبق خبز مربع مقاس 9 بوصات بزيت الزيتون.
قلب الجبن والزبدة في عصيدة من دقيق الذرة.
تنتشر في طبق أعد وبردت حتى مجموعة ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت شريحة عصيدة من دقيق الذرة المبردة إلى ثمانية عشر 4 1/2-ب-1 بوصة العصي ونقل إلى ورقة الخبز واصطف مع ورقة شهادة جامعية.
فرشاة العصي مع زيت الزيتون ويرش بالملح.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 30 إلى 35 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق.