بولمان الرغيف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بولمان لوف. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 278 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 40 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من الخميرة الفورية ودقيق القمح والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول علبة وصفة رغيف بولمان, بيض مسلوق ، سبانخ ذابلة وخبز توست بولمان مع لحم الخنزير المقدد والبصل ومربى الطماطم، و آكي وسمك القد ستيوارت رغيف (آكي-سمك مملح-سمك القد-باكالاو رغيف) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء الخلاط الخاص بك ، اخلطي الماء ودقيق السميد والعسل والخميرة ودقيق الخبز. يقلب على الجمع. يغطى ويترك جانبا لمدة 20 دقيقة.
يضاف دقيق القمح الأبيض والملح والزبدة ويعجن مع ملحق خطاف العجين لخلاط الحامل حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة. ادهن سطح عملك برفق ، واعجنه باليد لفترة وجيزة ، ثم شكلي العجينة على شكل كرة.
رذاذ مع زيت الزيتون وإعادته إلى وعاء. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا لمدة 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 350 درجة. تتحول العجين ويعجن لفترة وجيزة لضرب فقاعات كبيرة. تشكيله في سجل حوالي 13 بوصة طويلة-لتناسب داخل المقلاة.
ضع السجل في المقلاة ، مع جانب التماس لأسفل.
ضع الغطاء على المقلاة واتركه جانبا حتى يرتفع العجين إلى حوالي بوصة واحدة من الجزء العلوي من المقلاة-حوالي 40 دقيقة (ولكن قد ترغب في التحقق في 30 دقيقة ، فقط في حالة)
اخبزيها على حرارة 350 درجة حتى يصبح الرغيف بنيا ذهبيا ، حوالي 40 دقيقة.
أخرج الرغيف من المقلاة واتركه يبرد تماما على الرف قبل تقطيعه.