بولبيت دي فيتيلو ، توناتو ستايل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? بولبيت دي فيتيلو ، يمكن أن يكون أسلوب توناتو وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 3.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 523 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. مزيج من خل النبيذ ، والأنشوجة الزيتية حقا ، وحكيم الحديقة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فيتيلو توناتو برجر, لحم العجل المشوي البارد-فيتيلو توناتو من قدر الضغط|، و بيكاتو دي فيتيلو.
تعليمات
ابدأ بصنع صلصة التوناتو ، ستجعل الأمور أسهل إذا قمت بذلك أولا. في وعاء من الطعام المعالج صغير إضافة اثنين من البيض - - - حجز اثنين من البيض لبولبيت ، والبدء في عملية كما لو كنت صنع المايونيز (في الواقع كنت) عن طريق رذاذ تدريجيا في ما يصل إلى نصف أو أكثر من زيت الزيتون مع تشغيل المحرك. عندما تتوقف المايونيز وإضافة التونة والأنشوجة ومجرد دفقة صغيرة من الخل. نبض حتى على نحو سلس ودسم.
صفي الصلصة من خلال منخل خشن مثل التاميس. توضع جانبا في وعاء كبير.
لكرات اللحم; تمزيق الخبز ويرش بالماء البارد والخل الأبيض فقط لتليين عنه.
يقطع المريمية ناعما. هناك أدوات لذلك ؛ إما سكين حاد جدا أو حتى أفضل ميزالونا.
في وعاء كبير ، يمكنك وضع كلتا يديك فيه ، اخلطي اللحم والبيض والكراث والمريمية. اعصر أكبر قدر ممكن من السوائل من الخبز واعمل ذلك في خليط اللحم بيديك. ملح البحر هنا سيكون جيدا. الفلفل المطحون أيضا.
الحصول على وعاء من الماء المغلي ، إضافة الملح وتقليل إلى ينضج. في هذه الأثناء (اللعين في هذه الأثناء) ، شكل خليط لحم العجل إلى كرات لحم صغيرة صغيرة جدا. مثل حجم كرة بينج بونج.
أضف القليل من الخل إلى الماء المغلي. العمل واحد أو اثنين فقط في وقت واحد في البداية أضف كرات اللحم إلى سائل الصيد الجائر. الحفاظ على الحرارة في ينضج ثابت. بعد حوالي 15 دقيقة ملعقة واحدة وتحقق من النضج. يجب طهيها على طول الطريق. عندما يتم الانتهاء من ذلك يستخرج على ورقة عموم للراحة لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
الآن الكبر. كنت قد اشتريت حقا من الدرجة الأولى الملح معبأة نبات الكبر, حق? حسنا ، حسنا السماح لتلك نقع في الماء البارد. عندما تحصل على استعداد لوحة الامور, استنزاف بعناية قبالة المياه باستخدام يديك أو مصفاة. الكبر هناك لإنهاء اللوحة.
الآن ، على كل طبق فاتح الشهية مغرفة صلصة صغيرة ، مبعثر عدد قليل من نبات الكبر وإضافة كرات اللحم المبردة الخاصة بك. ه فويلا!