صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 36 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

بوسطن كريم فطيرة

بوسطن كريم فطيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة كريم بوسطن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 728 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والسكر والحليب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 36 دقيقة. وجد 55 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 50%، وهو أمر جيد. حاول بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع, بوسطن كريم فطيرة، و بوسطن كريم فطيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لكعكة الإسفنج: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
في وعاءين ، افصل صفار البيض والبيض.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
أضف 1/2 من السكر إلى كل وعاء. تغلب على حد سواء حتى بلغت ذروتها. عندما تصلب ، أضعاف البيض في خليط صفار البيض. يضاف الدقيق تدريجيا ويخلط مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تخلط في الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
6
صب هذا الخليط في مقلاة كعكة مدهونة بالزبدة مقاس 10 بوصات.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
7
اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح إسفنجية وذهبية.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
إزالة من الفرن والسماح لتبرد بحزم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
لكريم المعجنات: في قدر ، اغلي الزبدة والحليب والقشدة الخفيفة. أثناء طهي هذا الخليط ، يمزج السكر ونشا الذرة والبيض في وعاء ويخفق حتى تتشكل شرائط.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
كريم خفيفكريم خفيف
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(كيبلر)(كيبلر)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
عندما يصل خليط الكريمة والحليب والزبدة إلى نقطة الغليان ، يخفق في خليط البيض ويطهى حتى الغليان. يغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
تصب في وعاء وتغطي السطح مع الاعوجاج البلاستيك. البرد بين عشية وضحاها إن أمكن. عندما تبرد ، خفقت لتنعيم ونكهة مع 1 ملعقة صغيرة من الروم الداكن.
المكونات سوف تحتاج
رم الظلامرم الظلام
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
لفوندان الشوكولاته الجليد: الدافئة 6 أوقية من فندان على الماء المغلي إلى ما يقرب من 105 درجة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
13
أضف الشوكولاتة المذابة. رقيقة لنشر الاتساق مع الماء.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
14
للحصول على كريمة الفوندان البيضاء: قم بتسخين 5 أونصات من الفوندان فوق الماء المغلي إلى حوالي 105 درجة فهرنهايت رقيقة بالماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
15
ضعه في كيس مواسير بطرف 1/8 بوصة.
16
الشوكولاته الجليد: تذوب الشوكولاته.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
17
الجمع مع الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
1
الجمع بين المكونات ودافئة إلى ما يقرب من 105 درجة فهرنهايت ضبط الاتساق مع الماء. يجب أن تتدفق بحرية من كيس المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
2
للإنهاء: قم بتسوية الكعكة الإسفنجية من الأعلى باستخدام سكين التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الاسفنجكعكة الاسفنج
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
قطع الكعكة إلى 2 طبقات.
4
انتشار كريم المعجنات على 1 طبقة. قمة مع طبقة الكعكة الثانية. احتفظ بكمية صغيرة من كريمة المعجنات لتنتشر على الجوانب ، حتى تلتصق اللوز.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
( 23)( 23)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
وزعي طبقة رقيقة من كريمة الفوندان بالشوكولاتة على الجزء العلوي من الكعكة. اتبع فورا بخطوط لولبية تبدأ من وسط الكعكة ، باستخدام أقراص سكرية بيضاء في كيس المعجنات. يسجل خطوط بيضاء مع نقطة سكين التقشير ، بدءا من المركز وسحب الخارج إلى الحافة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6
انشر جوانب الكعكة بطبقة رقيقة من كريمة المعجنات المحجوزة. اضغط على اللوز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
( 23)( 23)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللوز المحمصاللوز المحمص28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبدة المذابةالزبدة المذابة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات11 رطل كوسة،1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان4(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة11 رطل كوسة،رم الظلامرم الظلام6قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)7حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم خفيفكريم خفيف4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مذابةشوكولاتة نصف حلوة ، مذابة170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مذابةشوكولاتة نصف حلوة ، مذابة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ماء دافئماء دافئ142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فندانفندان170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فندانفندان