بورسيني-لحم بقري مقشر مع صلصة الفطر البري
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق رئيسي كامل 30? يمكن أن يكون لحم البقر المتن بالقشور بورسيني مع صلصة الفطر البري وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 595 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 6.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الزيت النباتي والماء والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السمن عصا هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع أوي-زبدة الفول السوداني اللزجة-براونيز الشوكولاتة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 62%. وصفات مماثلة تشمل بورسيني-لحم بقري متن مع صلصة زبدة الكمأة, لحم بقري تندرلوين مع حشوة الفطر البري وصلصة نبيذ بورت، و عصيدة من دقيق الذرة مع صلصة بورسيني.
تعليمات
ضع 1/2 كوب فطر في الخلاط ؛ عملية حتى الأرض ناعما. تقليم الدهون من لحم المتن.
يرش اللحم البقري بالفطر المطحون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
يضاف لحم البقر; طبخ 1 دقيقة من جميع الجوانب أو حتى احمر.
ضع لحم المتن على مقلاة اللاحم المغلفة برذاذ الطهي. أدخل مقياس حرارة اللحم في الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن.
تخبز في 400 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصل الحرارة اللحوم 145 (متوسطة نادرة) إلى 160 (متوسطة).
ضعي لحم المتن على طبق وغطيه بورق الألمنيوم.
يمزج الماء المغلي مع 1 كوب فطر في وعاء ؛ يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة.
يصفى الفطر من خلال منخل مبطن بالجبن في قدر متوسطة الحجم ، مع الاحتفاظ بسائل النقع ؛ يقطع الفطر بخشونة. يغلى سائل النقع المحجوز ويضاف الفطر المفروم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل إلى 1 كوب (حوالي 12 دقيقة).
أضف 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل وزبدة مع التحريك بمضرب حتى تذوب الزبدة.