بورتابيلاس محشوة لحم الضأن
قد تكون بورتابيلاس محشوة لحم الضأن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 571 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 4.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط المشمش والبصل واللبن الخالي من الدسم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 63%، هذا الطبق جيد. حاول ستروجانوف محشي بورتابيلاس, بورتابيلاس محشوة مشوية، و لحم الضأن إكسوهيكو (لحم الضأن والسبانخ والجبن محشوة فيلو الطرود) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع المشمش في نصف بالعرض.
شطف واستنزاف الفطر. تقليم قبالة ينبع مطاردة مع قبعات. ختم ناعما ينبع ووضع قبعات جانبا.
في مقلاة غير لاصقة من 4 إلى 5 لتر على نار عالية ، رج الصنوبر بشكل متكرر حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 2 دقيقة.
في المقلاة ، أضيفي الفطر المفروم والزيت والبصل ومسحوق الكاري. يقلب على نار عالية حتى يعرج الفطر والبصل وتتبخر العصائر ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويسكب نصف الخليط في وعاء كبير.
إلى خليط الفطر في المقلاة ، إضافة المشمش والبرغل ، و 5 أكواب مرق. يغلى المزيج ويحرك ويغطى ويرفع عن النار ويترك حتى ينضج البرغل ، لمدة 8 دقائق على الأقل.
في هذه الأثناء ، يمزج مزيج البصل والفطر المحفوظ ، 1/3 كوب مرق ، لحم ضأن ، وفتات خبز.
تخلط جيدا. ربت على كمية متساوية من خليط لحم الضأن على جانب الكوب لكل غطاء فطر ، مع تغطيته بالتساوي. نثر 1 ملعقة كبيرة من الصنوبر على كل فطر مملوء باللحم واضغط برفق على المكسرات في اللحم.
قسم خليط البرغل بالكاري بالتساوي بين 2 طاجن ، كل 3 ليترات (حوالي 9 في 13 بوصة. وعلى الأقل 2 في. عميق).
ضع 4 فطر ، جانب اللحم لأعلى ، في كل طبق خزفي (يمكن أن يتداخل قليلا). إذا صنع قدما ، وتغطي والبرد تصل إلى 1 يوم.
اخبز ، مغطى ، في فرن 400 حتى يصبح خليط لحم الضأن ورديا في المنتصف (مقطوعا للاختبار ، أو إذا تم تبريده ، يجب أن يسجل 150 على مقياس حرارة ؛ انظر الملاحظات) ، 35 إلى 40 دقيقة (حوالي 1 ساعة و 10 دقائق إذا تم تبريده).
مزيج اللبن مع النعناع. إذا صنع قدما ، وتغطي والبرد تصل إلى 1 يوم.
ملعقة أجزاء على لوحات وإضافة صلصة اللبن والملح حسب الذوق.