صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء

بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب صدور الديك الرومي المحشوة بالبودين بلان مع الكستناء. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج وملح الكوشر والكستناء المحمص من البرطمان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بودين-صدر ديك رومي محشي, بودين بلانك مع الكراث وصلصة الخردل، و التوت البري محشوة الثدي تركيا.

تعليمات

1
يغلى الملح والسكر و 2 لتر من الماء في قدر كبير مع التحريك لإذابة الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
السماح لتبرد ، ثم يضاف النبيذ ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
ضع الديك الرومي والمحلول الملحي في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. ختم حقيبة والبرد 1012 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
4
إزالة تركيا من محلول ملحي واتركها حتى تجف
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
اسمحوا الجلوس في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
1
نقع فتات الخبز في كريم في وعاء صغير 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
في هذه الأثناء ، احضر المرق والكستناء والكونياك وأوراق الغار ورشة ملح على نار هادئة في قدر صغير. يطهى حتى الكستناء لينة جدا ولكن لا تتهاوى ويتم تقليل السائل بمقدار النصف ، 1215 دقيقة. تجاهل أوراق الغار ؛ البرد أثناء إعداد التوابل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الكستناءالكستناء
كونياككونياك
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
3
نخب بذور الخردل والكزبرة والبهارات والقرنفل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ بذور العطر والخردل في الظهور ، حوالي 4 دقائق ؛ اتركها تبرد. طحن ناعما التوابل المحمص والفلفل في مطحنة التوابل أو مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
اخلطي لحم الخنزير والزعتر والصولجان وجوزة الطيب وخليط التوابل وخليط فتات الخبز و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير. يقطع الكستناء بخشونة ويضاف إلى خليط لحم الخنزير مع سائل الطهي المبرد. يقلب خليط لحم الخنزير إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
الكستناءالكستناء
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
صولجان الأرضصولجان الأرض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
هل قبل: بودين بلان يمكن إجراء 2 قبل أيام. التفاف بإحكام والبرد.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت 1 في كل مرة ، ضع صدر الديك الرومي على لوح التقطيع ، وجانب الجلد لأعلى. عقد سكين موازية لسطح العمل ، وقطع من خلال الثدي ، ووقف حوالي 1/2 " قبل أن تحصل على طول الطريق من خلال. فتح الثدي مثل كتاب وتلة بودين بلان أسفل مركز, ترك 1 " الحدود. اطو النصف السفلي من الثدي فوق الحشوة ، ثم اطو النصف العلوي بحيث يتداخل قليلا. التعادل في 1 " فترات مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضعي صدور الديك الرومي على رف داخل مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1 كوب ماء وشوي حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ويسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في مركز الحشو 145 فهرنهايت (يجب أن يسجل لحم الثدي 160 فهرنهايت) ، 11 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
5
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف الكستناء وأغصان الزعتر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى تصبح الكستناء طرية ، لمدة 57 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
الكستناءالكستناء
7
قدمي الديك الرومي مع الكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
8
هل قبل: الثديين يمكن أن تكون محشوة 1 يوم قبل. تغطية والبرد.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكستناء المحمص من جرةالكستناء المحمص من جرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكستناء المحمص من جرةالكستناء المحمص من جرة2القشرة: فتات بسكويت غراهامفتات الخبز الطازجة الخشنةفتات الخبز الطازجة الخشنة1جبنة بارميزان مبشورةكونياك أو برانديكونياك أو براندي1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1جبنة بارميزان مبشورةزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما0الخضروات (مثل السبانخ)صولجان الأرضصولجان الأرض0الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيدملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد8قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير ، فلفل مطحون طازجملح كوشير ، فلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم454فلفل هابينروبطن لحم الخنزير المطحون أو 3/4 رطل من لحم الخنزير المطحون و 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم ناعمابطن لحم الخنزير المطحون أو 3/4 رطل من لحم الخنزير المطحون و 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة4الأغصاننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة2الجلد على, الثدي تركيا العظم (حول 4 مجموع جنيه)الجلد على, الثدي تركيا العظم (حول 4 مجموع جنيه)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 عصا) زبدة غير مملحة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة1الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الحلو (اختياري)النبيذ الأبيض الحلو (اختياري)1البهارات الكاملةالبهارات الكاملة1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل الأصفربذور الخردل الأصفر