صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء

5
4
3
2
1
بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء

بودين بلانك-صدور ديك رومي محشوة بالكستناء

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب صدور الديك الرومي المحشوة بالبودين بلان مع الكستناء. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على مرق الدجاج وملح الكوشر والكستناء المحمص من البرطمان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بودين-صدر ديك رومي محشي, بودين بلانك مع الكراث وصلصة الخردل، و التوت البري محشوة الثدي تركيا.

تعليمات

1
يغلى الملح والسكر و 2 لتر من الماء في قدر كبير مع التحريك لإذابة الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
السماح لتبرد ، ثم يضاف النبيذ ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
ضع الديك الرومي والمحلول الملحي في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. ختم حقيبة والبرد 1012 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
إزالة تركيا من محلول ملحي واتركها حتى تجف
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
اسمحوا الجلوس في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
1
نقع فتات الخبز في كريم في وعاء صغير 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في هذه الأثناء ، احضر المرق والكستناء والكونياك وأوراق الغار ورشة ملح على نار هادئة في قدر صغير. يطهى حتى الكستناء لينة جدا ولكن لا تتهاوى ويتم تقليل السائل بمقدار النصف ، 1215 دقيقة. تجاهل أوراق الغار ؛ البرد أثناء إعداد التوابل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الكستناءالكستناء
كونياككونياك
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
نخب بذور الخردل والكزبرة والبهارات والقرنفل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ بذور العطر والخردل في الظهور ، حوالي 4 دقائق ؛ اتركها تبرد. طحن ناعما التوابل المحمص والفلفل في مطحنة التوابل أو مع هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
اخلطي لحم الخنزير والزعتر والصولجان وجوزة الطيب وخليط التوابل وخليط فتات الخبز و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير. يقطع الكستناء بخشونة ويضاف إلى خليط لحم الخنزير مع سائل الطهي المبرد. يقلب خليط لحم الخنزير إلى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الكستناءالكستناء
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
صولجان الأرضصولجان الأرض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
هل قبل: بودين بلان يمكن إجراء 2 قبل أيام. التفاف بإحكام والبرد.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت 1 في كل مرة ، ضع صدر الديك الرومي على لوح التقطيع ، وجانب الجلد لأعلى. عقد سكين موازية لسطح العمل ، وقطع من خلال الثدي ، ووقف حوالي 1/2 " قبل أن تحصل على طول الطريق من خلال. فتح الثدي مثل كتاب وتلة بودين بلان أسفل مركز, ترك 1 " الحدود. اطو النصف السفلي من الثدي فوق الحشوة ، ثم اطو النصف العلوي بحيث يتداخل قليلا. التعادل في 1 " فترات مع خيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
خيوط الجزارخيوط الجزار
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
ضعي صدور الديك الرومي على رف داخل مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
أضف 1 كوب ماء وشوي حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا ويسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في مركز الحشو 145 فهرنهايت (يجب أن يسجل لحم الثدي 160 فهرنهايت) ، 11 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
دع الراحة 10 دقائق قبل التقطيع.
5
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف الكستناء وأغصان الزعتر ويطهى مع التحريك كثيرا حتى تصبح الكستناء طرية ، لمدة 57 دقيقة ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
الكستناءالكستناء
7
قدمي الديك الرومي مع الكستناء.
المكونات سوف تحتاج
الكستناءالكستناء
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
8
هل قبل: الثديين يمكن أن تكون محشوة 1 يوم قبل. تغطية والبرد.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكستناء المحمص من جرةالكستناء المحمص من جرة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكستناء المحمص من جرةالكستناء المحمص من جرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةفتات الخبز الطازجة الخشنةفتات الخبز الطازجة الخشنة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكونياك أو برانديكونياك أو براندي1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرةبذور الكزبرة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما0قطع حلوى التوفي من هيث بارصولجان الأرضصولجان الأرض0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيدملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد8الروبيان والأوردةملح كوشير ، فلفل مطحون طازجملح كوشير ، فلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطن لحم الخنزير المطحون أو 3/4 رطل من لحم الخنزير المطحون و 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم ناعمابطن لحم الخنزير المطحون أو 3/4 رطل من لحم الخنزير المطحون و 1/4 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري4الأغصاننصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة2الجلد على, الثدي تركيا العظم (حول 4 مجموع جنيه)الجلد على, الثدي تركيا العظم (حول 4 مجموع جنيه)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 عصا) زبدة غير مملحة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأبيضالفلفل الأبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الحلو (اختياري)النبيذ الأبيض الحلو (اختياري)1البهارات الكاملةالبهارات الكاملة1أوريو محشو مزدوجبذور الخردل الأصفربذور الخردل الأصفر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا