صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة37
مجلة

بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض

بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض المحاولة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.63 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 368 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كان 1062 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والكراث والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة هي بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض, بلح البحر في صلصة النبيذ الأبيض، و بلح البحر مع صلصة النبيذ الأبيض.

تعليمات

1
ضع بلح البحر في وعاء من الماء المملح (1 ملعقة كبيرة ملح لكل لتر من الماء) لمدة 10-15 دقيقة. تخلص من أي شيء مفتوح على مصراعيه أو رفض إغلاقه عند التعامل معه لأن هؤلاء من المحتمل أن يكونوا قد ماتوا.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
بالنظر إلى بلح البحر المغلق ، تحقق مما إذا كان لا يزال هناك لحى (خيوط طويلة مشعرة تساعد على تثبيت بلح البحر على الأسطح) واسحبها للخارج ، واسحبها ببطء وبقوة نحو مفصل القشرة.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
3
وضع النبيذ ، بلح البحر في الجزء السفلي من وعاء كبير ، والبخار حتى بلح البحر مفتوحة: وضع 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف في الجزء السفلي من وعاء كبير (على الأقل 4 لتر).
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أضف بلح البحر إلى القدر. يغطى ويغلى المزيج ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. عندما يطبخ بلح البحر ، سيطلقون مياههم ذات النكهة العالية في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
ماء منكهماء منكه
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
يطهى حتى تفتح الأصداف ، ويتم طهي بلح البحر فقط ، وتبدو على البخار وناعمة ، من 5 إلى 7 دقائق. احرص على عدم الإفراط في الطهي ، وإلا سيكون بلح البحر مطاطيا وصعبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
6
بلح البحر المطبوخ ، احفظ سائل الطهي: بمجرد طهي بلح البحر ، أخرجه بعناية من الوعاء إلى وعاء ، واحدا تلو الآخر باستخدام ملقط ، بما في ذلك تلك التي انكسرت من قشرتها. لا تتخلص من السائل في الوعاء!
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
دع الماء في الوعاء يستقر لمدة دقيقة. أي حصى سوف يستقر في القاع. اسكب ماء الطهي برفق في كوب قياس ، واترك الحبيبات في القدر لتتخلص منها لاحقا. إذا كان الماء الذي قمت بقياسه لا يزال شجاعا بعض الشيء ، فقم بتصفية الحبيبات باستخدام منخل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
الكراث والثوم في الزبدة ، يضاف الدقيق: تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ثوم جويا®ثوم جويا®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
9
إضافة الكراث ويطهى بضع دقائق حتى شفافة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
10
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. إذا كنت تريد أن تكون الصلصة سميكة قليلا ، أضف ملعقة صغيرة أو اثنتين من الدقيق إلى المقلاة ، وحركها حتى تمتزج. (وإلا تخطي الدقيق.)
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
أضف ماء طهي بلح البحر لصنع الصلصة: أضف ببطء حوالي كوب من ماء طهي بلح البحر المصفى إلى القدر ، مع التحريك لصنع صلصة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
12
يضاف البقدونس المفروم إلى الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
13
تسكب الصلصة فوق بلح البحر لتقديمها: 
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
14
ضع بلح البحر في أوعية التقديم.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
صب بعض الصلصة فوق كل وعاء من بلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
16
قدميها على الفور.
17
يقدم مع الخبز المقرمش للغمس في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة

النبيذ الموصى به: مسكاد, ريسلينغ, روز النبيذ

يمكن إقران بلح البحر مع نبيذ موسكاديت وريسلينج وروز. موسكاديت هو الاقتران الكلاسيكي ، ولكن العديد من البيض الجاف هش ستعمل. إذا تم طهي بلح البحر مع الطماطم ، فاختر وردةé. إذا كان بلح البحر على الجانب الحار ، جرب ريسلينج. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزرعة جولي لايد رودنيك ميلون دي بورغون. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
مزرعة جولي لايد رودنيك ميلون دي بورغون
مزرعة جولي لايد رودنيك ميلون دي بورغون
كان يعرف سابقا باسم أنتل فينيارد ، وهو موقع صحراوي مرتفع في جبال جابيلان المجاورة حديقة بيناكل الوطنية. منحدر مواجه للجنوب ، ارتفاع 1800 قدم يطل على مونتيري مع تأثير ساحلي معتدل. تقع تحت بركان خامد مع الجرانيت المتحللة والتربة الجيرية. التقطت في وقت مبكر للحفاظ على الحموضة الطبيعية ، مجموعة كاملة ضغطت على البيض ملموسة حيث خضع التخمير العفوي واللاحقة 6 أشهر سور كذبة الارتفاع.قشرة المحار الطباشيري ، لويزة الليمون وزهر الحمضيات مع حموضة شهية.