بطة مع مانجو على الهندباء البلجيكية
بحاجة الى مقبلات خالية من الغلوتين? يمكن أن تكون البط مع المانجو على الهندباء البلجيكية وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 18. ل $1.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 484 سعرة حرارية, 6 غرام من البروتين، و 49 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الهندباء البلجيكية والسكر وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. حاول محشوة البلجيكي الهندباء, الهندباء البلجيكية المشوية، و البلجيكي الهندباء لحم الخنزير الاتحاد الافريقي غراتان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يجب تحضير البطة في اليوم السابق بسبب وقت الطهي البطيء الطويل. إذا كنت تشتري كونفيت مطبوخ مسبقا من البط ، فتخط التعليمات الواردة في هذه الفقرة واتبع الإرشادات الموجودة على عبوة المنتج. على أي حال ، سوف تحتاج إلى تقطيع البطة لاستخدامها في هذه الوصفة. لتحضير البطة الخاصة بك ، اخلطي الملح والفلفل والثوم معا وغطي البطة بالتوابل التي تفرك على سطح البطة. على الموقد ، سخني الزيت أو شحم الخنزير في مقلاة عميقة (إذا كنت ستستخدم الفرن) أو في فرن هولندي كبير (إذا كنت ستطبخ على النطاق). (ملاحظة: سوف تقوم بسلق البط ، وليس قليه ، لذلك ، من المهم تجنب جعل الزيت ساخنا جدا.)
أضف البطة إلى الزيت الدافئ. إذا كنت تستخدم الفرن ، ضع البطة في فرن محمى على حرارة 200 درجة فهرنهايت لمدة 6 إلى 8 ساعات. إذا كنت تستخدم الموقد ، اطبخ البط على نار هادئة. في كلتا الحالتين ، يجب طهي البطة حتى تسقط بعيدا عن العظم.
أخرج كل لحم البط من العظام واحتفظ باللحم لحين الحاجة.
قطع الهندباء في النصف وإزالة الأساسية. احرق الجوانب المقطوعة من الهندباء برفق في زيت الزيتون على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة.
يرش السكر والملح والفلفل والزبدة-يغطى ويستمر في الطهي حتى ينضج - حوالي 10 دقائق. تريد أن يكون الهندباء طريا قليلا ، لكنه صلب بما يكفي لدعم حشوة البط. يتبل بالملح والفلفل ويرفع عن النار ويترك ليبرد.
تحضير هريس المانجو / التوت عن طريق إضافة المانجو والفراولة إلى الخلاط أو معالج الطعام والمزج حتى تصبح ناعمة.
إذا كانت البط باردة ، قم بتسخينها أو إعادة تسخينها ، اعتمادا على ما إذا كنت قد صنعت كونفيت الخاص بك ، أو اشتريتها معدة. أجاد البط مع 2 الشوك.
ملء كل الهندباء نصف مع بطة ، ملعقة المانجو التوت هريس على رأس ومقبلات مع التوت.