صعوبةخبير
جاهز14 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة0
مجلة

بطة بكين

5
4
3
2
1
بطة بكين

بطة بكين

بطة بكين قد يكون مجرد الصينية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف 59 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 111 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 14 ساعة و 5 دقائق. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا والخل والعسل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول بطة بكين, بطة بكين، و 20 دقيقة بطة بكين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ربط جلد الرقبة من البطة إلى الخلف مع أسياخ. أضعاف أجنحة عبر الظهر مع نصائح لمس.
المكونات سوف تحتاج
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
2
مزيج الثوم والنبيذ وصلصة الصويا والسكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
السكرالسكر
الملحالملح
النبيذالنبيذ
3
ضع خليط الثوم و 2 بصل أخضر في تجويف الجسم من البطة. جلب حواف فتح الذيل جنبا إلى جنب مع أسياخ. إدراج إبرة مضخة دراجة بين الجلد والدهون ؛ ضخ الهواء تحت الجلد حتى البطة هو 1 1/2 مرات أكبر. (لا تدع الهواء يهرب. للبشرة هش ، فمن الضروري لفصل الجلد من الدهون للافراج عن الشحوم.)
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخأسياخ
4
سخني الماء والعسل حتى يغلي في المقلاة ؛ أضف الخل. اربط قطعة 40 بوصة من الخيط الثقيل بأرجل البطة. عقد البطة على ووك.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
العسلالعسل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
5
صب خليط الماء على البطة لمدة 3 دقائق. شنق البطة في الثلاجة لتجف 12 ساعة على الأقل ، ووضع عموم تحت البطة للقبض على العصائر ، ولكن ليس أكثر من 24 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
ضع البطة ، جانب الثدي لأعلى ، على الرف في مقلاة تحميص ضحلة. إدراج اللحوم ميزان الحرارة حتى غيض هو في سمكا جزء من داخل عضلة الفخذ ولا تلمس العظام. مشوي كشف 30 دقيقة. بدوره البطة; مشوي 30 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
تحميص عمومتحميص عموم
8
قلل درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اقلب البطة ؛ مشوي لمدة 20 دقيقة أو حتى 180 درجة فهرنهايت (سيصبح لحم الطبل طريا جدا).
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، قطع قمم البصل الأخضر إلى قطع 3 بوصة ؛ قطع الشقوق 3/4 بوصة في كل نهاية. البرد في الماء المثلج حوالي 10 دقائق أو حتى ينتهي حليقة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
المياهالمياه
10
إزالة الجلد واللحوم من العظام ؛ قطع الجلد واللحوم إلى حوالي 1 1/2 بوصة قطعة. ترتيب الجلد واللحوم على طبق.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
11
تقدم مع لفائف على البخار أو فطائر اليوسفي إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الماندرينبرتقال الماندرين
لفةلفة
12
فرشاة صلصة هويسين على لفة مفتوحة أو فطيرة مع فرشاة البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هويسينصلصة هويسين
البصل الأخضرالبصل الأخضر
لفةلفة
13
ضعي فرشاة البصل الأخضر والجلد واللحم على لفة أو فطيرة ؛ نشمر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
اللحوماللحوم
لفةلفة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا