بطاطس مهروسة بالثوم والذرة
يستغرق تحضير بطاطس مهروسة بالثوم والذرة حوالي ساعة ونصف من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 414 سعرة حرارية و 9 غرامات من البروتين و 25 غرامًا من الدهون . مقابل 1.03 دولارًا للحصة الواحدة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 8 أشخاص. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . ستكون ناجحة في حفل عيد الشكر الخاص بك. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والبقدونس والبصل الأخضر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 42٪ ، فإن هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي بطاطس مهروسة قليلة الدسم بالثوم وبطاطس مهروسة بالثوم والمريمية وجبن الماعز وساق لحم ضأن مطهوة بالروزماري وبطاطس مهروسة بالثوم سهلة التحضير .
تعليمات
قم بإزالة القشرة الخارجية الورقية من الثوم (لا تقشر أو تفصل فصوص الثوم).
ادهنها بالزيت، ثم لفها بورق قصدير متين.
اخبزيها على حرارة ٤٢٥ درجة مئوية لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو حتى تنضج. اتركيها لتبرد لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
اقطع رأس الثوم، مع ترك طرف الجذر سليمًا. اعصر الثوم الطري في وعاء كبير، ثم ضعه جانبًا.
ضع البطاطس في قدر كبير واغمرها بالماء. اتركها حتى تغلي. خفّض الحرارة، ثم غطِّ القدر واتركها تُطهى لمدة ١٥-٢٠ دقيقة أو حتى تنضج.
صفيها وأضيفيها إلى الثوم.
أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة والحليب والبقدونس، ثم اهرسيها. أضيفي البصل والذرة والملح والفلفل.
ضعي الخليط في طبق خبز مدهون بالزبدة مقاس 11 × 7 بوصة.
اخبزيها بدون غطاء في الفرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى تسخن جيدًا.