صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بطاطس بارميزان محطمة

بطاطس بارميزان محطمة
قد تكون بطاطس البارميزان المحطمة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل 78 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل والزبدة والقشدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطس بارميزان محطمة, بطاطس بارميزان محطمة، و بطاطس بارميزان محطمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البطاطس و 1 ملعقة كبيرة ملح في قدر سعة 4 لتر بالماء البارد لتغطيتها. يغلى المزيج ويخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ويغطى لمدة 25 إلى 35 دقيقة حتى تنضج البطاطس تماما.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
استنزاف.
3
في قدر صغير ، سخني النصف والنصف والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
4
وضع البطاطا في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق مجداف ومزجها لبضع ثوان على سرعة منخفضة لتفريق لهم. أضيفي الكريمة الساخنة والزبدة ببطء إلى البطاطس ، واخلطيها على أقل سرعة (يجب طي الربع الأخير من الكريمة والزبدة باليد). أضيفي الكريما الحامضة وجبن البارميزان والملح والفلفل المتبقي ؛ تذوق التوابل وقدميها على الفور. إذا كانت البطاطس سميكة جدا ، أضف المزيد من الكريمة الساخنة والزبدة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
5
تصوير ستيف جيرالت