بسكويت ساندويتش الزنجبيل مع حشوة الليمون
الزنجبيل ساندويتش الكوكيز مع ملء الليمون هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تجعل 32 حصص مع 104 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك عصير الليمون وقشر الليمون والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول بسكويت ساندويتش الزنجبيل مع كريمة الزبدة بالليمون, بسكويت ساندويتش الزنجبيل المطاطي مع حشوة الليمون، و بسكويت ساندويتش الليمون مع حشوة الحمضيات الثلاثية لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب الرفوف لتقسيمه إلى الثلثين. خط 2 ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
يمزج الدقيق والزنجبيل المطحون والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ويخفق لتفريق أي كتل ؛ توضع جانبا.
ضع 1/3 كوب من السكر في وعاء صغير ؛ توضع جانبا.
ضع 3/4 كوب المتبقية من السكر والزبدة في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف.
مزيج على سرعة متوسطة حتى يخفف في اللون ورقيق ، حوالي 2 دقيقة. أوقف الخلاط واكشط جوانب وأسفل الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية.أعد الخلاط إلى سرعة متوسطة ، أضيفي البيض والدبس ، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما ، حوالي 1 دقيقة. وقف خلاط وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء. اقلب الخلاط على سرعة منخفضة ، وأضف خليط الدقيق المحفوظ ، واخلط حتى تتجمع العجينة ، حوالي 30 ثانية.
يضاف الزنجبيل المتبلور ويخلط حتى يتجانس ، حوالي 10 ثوان أخرى.
ضعي نصف العجينة على قطعة من الغلاف البلاستيكي ولفيها بإحكام وضعيها في الثلاجة. تقسيم العجين المتبقية في وعاء خلاط إلى 2 أجزاء. قسم 1 من الأجزاء إلى 16 قطعة خشنة (كل منها حوالي 1 ملعقة صغيرة ممتلئة) وضعها على 1 من صفائح الخبز المعدة. باستخدام يديك ، لفة بلطف كل قطعة بأصابعك لتشكيل الكرة.
لف كرات العجين في السكر المحفوظ حتى تغطى بالكامل ، ثم ضعها بالتساوي على صينية الخبز ؛ توضع جانبا. كرر مع العجين المتبقي في وعاء الخلط وصفيحة الخبز الثانية.
ضع السكر البودرة والزبدة والقشر في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف واخلطه على سرعة منخفضة حتى يبدو الخليط متفتتا. زيادة السرعة تدريجيا إلى متوسطة وتغلب حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة ، وأضف مستخلص الليمون والعصير ، واضرب حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية. زيادة السرعة إلى متوسطة وفاز حتى رقيق ، حوالي 1 دقيقة أكثر.
انقل الحشوة إلى كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، وادفع إلى الزاوية السفلية ، واقطع فتحة بحجم 1/2 بوصة تقريبا من تلك الزاوية.عندما تبرد ملفات تعريف الارتباط تماما ، اقلب نصفها على قممها وقم بتدوير الحشوة (حوالي 1 ملعقة صغيرة مستديرة) في كل قاع من ملفات تعريف الارتباط. إغلاق مع قمم الكعكة وتسطيح بلطف. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.