بسكويت جولا
بسكويت جولا هو نباتي طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 162 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 67 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وزبدة وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أرز جولا, البسكويت المجنون-البسكويت لذيذ عندما يصنع من الصفر ، هذه البسكويت جيدة جدا سوف تكون مجنونا بالنسبة لهم، و بسكويت ريد لوبستر شيدر باي الثاني-اصنع بسكويت الثوم بالجبن في المنزل لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
حدد صينية الخبز من خلال تحديد ما إذا كان المطلوب هو الخارج لينة أو هش. للحصول على مظهر خارجي ناعم ، حدد مقلاة كيك مقاس 8 أو 9 بوصات أو مقلاة بيتزا أو مقلاة مقاومة للفرن حيث يستقر البسكويت معا بشكل مريح ، مما يخلق المظهر الخارجي الناعم أثناء الخبز. للحصول على مظهر خارجي هش ، حدد ورقة خبز أو مقلاة خبز أخرى حيث يمكن وضع البسكويت على نطاق أوسع ، مما يسمح للهواء بالدوران وخلق مظهر خارجي هش ، وادهن المقلاة بالزبدة.
شوكة-ينخل أو يخفق 2 كوب من الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير ، ويفضل أن يكون أعرض مما هو عميق ، ويوضع جانبا 1/4 كوب من الدقيق المتبقي. أضعاف في زيت الطهي.
جعل جوفاء عميقة في وسط الدقيق مع الجزء الخلفي من يدك. اخفق البيض برفق مع 1 كوب من اللبن الرائب ، واحتفظ بالكوب 1/4 المتبقي ، واسكبه في الجوف. قلبي بملعقة مطاطية أو ملعقة معدنية كبيرة ، باستخدام ضربات دائرية عريضة لسحب الدقيق بسرعة إلى السائل.
امزج فقط حتى يتم ترطيب المكونات الجافة وتبدأ العجينة اللزجة في الانسحاب من جوانب الوعاء. إذا كان هناك بعض الدقيق المتبقي في قاع وجوانب الوعاء ، قم بتقليب 1 إلى 4 ملاعق كبيرة من اللبن المحفوظ ، وهو ما يكفي فقط لدمج الدقيق المتبقي في العجين الأشعث الرطب. إذا كانت العجينة رطبة جدا ، استخدم المزيد من الدقيق عند التشكيل.
قم برش لوح أو سطح نظيف آخر برفق باستخدام بعض الدقيق المحفوظ. اقلب العجينة على اللوح ورش الجزء العلوي برفق بالدقيق. بأيد مرشوشة بالدقيق ، قم بطي العجينة إلى نصفين ، واتركها حتى تصبح دائرية بسمك 1/3 إلى 1/2 بوصة ، باستخدام القليل من الدقيق الإضافي فقط إذا لزم الأمر. طحين مرة أخرى إذا لزم الأمر وأضعاف العجين في نصف مرة ثانية. إذا كان العجين لا يزال متكتل ، بات وأضعاف مرة ثالثة. بات العجين إلى جولة سميكة 1/2 بوصة لبسكويت عادي ، 3/4 بوصة سميكة لبسكويت طويل القامة ، و 1 بوصة سميكة لبسكويت عملاق.
اغسل أي دقيق مرئي من الأعلى. لكل بسكويت, تراجع 2 1/2 بوصة قطع البسكويت على الدقيق محفوظة وقطع البسكويت, بدء الحافة الخارجية وقطع قريبة جدا من بعضها البعض, مع الحرص على عدم تحريف القاطع. يمكن دمج القصاصات لصنع بسكويت إضافي ، على الرغم من أن هذه القصاصات تصنع بسكويت أكثر صلابة.
باستخدام ملعقة معدنية إذا لزم الأمر ، انقل البسكويت إلى المقلاة أو صينية الخبز.
اخبز البسكويت على الرف العلوي للفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حسب السماكة ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا. بعد 10 دقائق ، قم بتدوير المقلاة في الفرن بحيث يتحول الجزء الأمامي من المقلاة الآن إلى الخلف ، وتحقق لمعرفة ما إذا كانت القيعان تحمر بسرعة كبيرة. إذا كان الأمر كذلك ، حرك صينية خبز أخرى تحتها لإضافة العزل وتأخير اللون البني. استمر في الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى يصبح البسكويت بنيا ذهبيا فاتحا. عندما ينضج البسكويت ، أخرجه من الفرن وادهنه برفق بالزبدة. اقلب البسكويت رأسا على عقب على طبق ليبرد قليلا.
قدميها ساخنة ، الجانب الأيمن لأعلى.