بسكويت بوربون بالزبدة البنية
براون زبدة بوربون الكوكيز هو نباتي الحلوى. حصة واحدة تحتوي على 107 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 36. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط جميع الدقيق الغرض, زبدة, بوربون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 2600 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول براون زبدة بوربون التوابل الكوكيز, بوربون ، زبدة بنية ، وفانيليا ، بسكويت الغريبة، و زبدة براون المملحة الكرمل الشوكولاته رقاقة الكوكيز {براون زبدة أسبوع} لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. كوك ، يحوم بلطف عموم باستمرار ، حتى تبدأ الجسيمات لتحويل لونها بنيا ذهبيا والزبدة الروائح جوزي ، حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويستمر في تحريك المقلاة حتى تصبح الزبدة بنية غنية ، حوالي 15 ثانية أطول.
نقل إلى وعاء متوسط الحجم ، وخفقت في مكعبات الثلج ، ونقل إلى الثلاجة ، والسماح لتبرد تماما ، حوالي 20 دقيقة ، والخفق في بعض الأحيان.
في وعاء صغير ، اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا ؛ توضع جانبا.
في وعاء كبير ، اخفقي السكر والسكر البني الداكن والبيض معا.
تضاف الزبدة المذابة المبردة والفانيليا وتخفق حتى تمتزج.
يضاف خليط الدقيق ويقلب لدمج مع ملعقة خشبية.
يضاف البوربون ويقلب حتى يمتص السائل. ضجة في البقان. غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
اضبط رف الفرن على المواضع الوسطى العلوية والسفلية وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 دولارا.
قطرة العجين من ملعقة كبيرة مدورة على أوراق الكعكة المعدة.
اخبزيها مع التقليب في منتصف الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون في الأسفل ولكنها لا تزال ناعمة الملمس ، 15-18 دقيقة. وسوف تستمر الكوكيز لتتصلب وتعيين لأنها باردة.