بسكويت الشوكولاتة براوني ساندويتش مع غاناش الشوكولاتة البيضاء ومعلبات الفراولة
وصفة الشوكولاته الكعكة ساندويتش الكوكيز مع الشوكولاته البيضاء القاناش والفراولة يحفظ يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 3 ساعات و 52 دقيقة. هذه الحلوى لديها 467 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. ل 89 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 7 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على مربى الفراولة وقشر الليمون والشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. عيد الأم سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول الشوكولاته ساندويتش الكوكيز مليئة الغاناش الأبيض, بسكويت الشوكولاتة براوني ساندويتش مع حشوة الفراولة، و اعتراف # 109: أشتري الكثير من الشوكولاتة-كعكة الفراولة بوندت مع غاناش الشوكولاتة البيضاء لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: العصي مصاصة ، اختياري
لملفات تعريف الارتباط: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت خط 2 ورقة الخبز انعقدت كبيرة مع ورقة شهادة جامعية.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء صغير.
قلب 2 كوب رقائق الشوكولاتة والزبدة في وعاء متوسط الحجم فوق قدر من الماء المغلي بالكاد حتى يذوب خليط الشوكولاتة ويصبح ناعما.
انزع الوعاء واتركه جانبا. قد يكون الخليط سميكا.
يمزج البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير. يخفق خليط البيض باستخدام خليط كهربائي ، حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف خليط الشوكولاتة المذابة ويخفق حتى يمتزج جيدا.
يضاف خليط الدقيق ويخفق حتى يتجانس. قلب 1 كوب من رقائق الشوكولاتة المتبقية في الخليط. إذا كان الخليط طريا جدا ، برده لمدة 15 إلى 20 دقيقة للسماح للخليط بالتماسك قليلا. الخليط يمكن إعداد 1 يوم قبل.
دع الخليط يقف في درجة حرارة الغرفة على الأقل 1 ساعة قبل المتابعة.
باستخدام مغرفة صغيرة من ملفات تعريف الارتباط ، أسقط الخليط في ملاعق كبيرة مستديرة على صفائح الخبز ، مع تباعد 1 1/2 إلى 2 بوصة.
اخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تتماسك قليلا للمس وتتشقق في جميع أنحاء القمم ولكنها لا تزال طرية في المنتصف ، من 12 إلى 15 دقيقة. تبريد ملفات تعريف الارتباط على الأوراق.
لغاناش الشوكولاتة البيضاء: اتركي الكريمة تنضج على نار متوسطة في قدر صغير ثقيل.
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء. يقلب حتى يذوب وسلس. برد الغاناش حتى يتماسك بدرجة كافية للانتشار ، من 1 إلى 2 ساعة. الغاناش يمكن إعداد 1 يوم قبل. تغطية والحفاظ على المبردة.
دع الغاناش يقف في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة لتليين قليلا قبل الاستخدام.
اخلطي المعلبات وقشر الليمون في وعاء صغير.
انتشار حوالي 1 ملعقة صغيرة الغاناش على الجانب المسطح من كل الكعكة إلى داخل 1/4 بوصة من الحافة. ملعقة 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة الفراولة يحفظ على الجانب القاناش من نصف الكوكيز.
ضع ملفات تعريف الارتباط المتبقية في الأعلى ، مع وضع جانب الغاناش لأسفل ، لتشكيل بسكويت الساندويتش. برد حتى يتماسك الغاناش ، من 15 إلى 20 دقيقة. أدخل أعواد المصاصة في حشوة الغاناش ، إذا رغبت في ذلك
ضع الشوكولاتة البيضاء في وعاء صغير فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. يقلب من حين لآخر حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
رشي الشوكولاتة المذابة فوق جانب واحد من كل بسكويت ساندويتش باستخدام شوكة. تبرد حتى تتماسك الشوكولاتة ، حوالي 10 دقائق. رذاذ يمكن إعداد 1 يوم قبل. تخزين محكم في الثلاجة.