صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

بروكلي رابي مع البصل بالكراميل

بروكلي رابي مع البصل بالكراميل
إذا كان لديك حولها 35 دقيقة للإنفاق في المطبخ ، قد يكون البروكلي مع البصل بالكراميل أمرا رائعا خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 وصفة لمحاولة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 119 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والبصل والقرنبيط راب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. حاول 512 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. وصفات مماثلة تشمل بروكلي رابي وفريتاتا البصل بالكراميل, جنوكتشي مع البروكلي رابي والثوم بالكراميل والبارميزان، و بونيتو-خضروات صغيرة مطهية مع بروكلي بالكراميل.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
يضاف البصل وينتشر في طبقة رقيقة. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ثم يتحول إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
3
(نصيحة: لتسريع عملية الكراميل ، يمكنك رش قليل من السكر على البصل.) إذا بدأ البصل في الجفاف على الإطلاق ، اخفض الحرارة (يمكنك إضافة القليل من الماء إليه أيضا.) يجب أن تكون بنية اللون ، ولكن لا تجف.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
4
بلانش البروكلي راب: بعد بدء البصل ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي. يستغرق البصل 15 دقيقة على الأقل للطهي ، لذلك سيكون لديك وقت لغلي الماء. ملح الماء (حوالي ملعقة كبيرة من الملح لمدة 3 ليترات من الماء).
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
إعداد حمام الجليد ، وملء وعاء كبير في منتصف الطريق مع الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
أضف الراب إلى الماء المغلي. بلانش لمدة 1 دقيقة. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة من الماء المغلي ووضعها في حمام الجليد لوقف الطهي. سوف صدمة راب مع الماء المثلج يساعد أيضا على الحفاظ على راب مشرق اللون الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
لاحظ أن بعض الناس بلانش راب بهم ، والبعض الآخر لا. يمكن أن يكون راب مرا إلى حد ما ، لذا فإن التبييض سيساعد على التخلص من المرارة. إذا لم يكن رابك مرا بشكل خاص ، أو كنت تحب الخضر المريرة ، يمكنك بسهولة تخطي خطوة التبييض هذه.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
8
صفي الماء المثلج من الراب. استخدم منشفة شاي نظيفة لعصر الرطوبة الزائدة من الراب برفق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
الراب والبصل مع رقائق الفلفل الحار والثوم: بمجرد أن يصبح البصل بنيا خفيفا ، أخرجه من المقلاة إلى وعاء. باستخدام نفس المقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون وسخني المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
أضف رقائق الفلفل الحار. بمجرد أن تبدأ رقائق الفلفل الحار في الأزيز ، أضف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
11
بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني عند الحواف ، أضيفي البروكلي والبصل.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
12
إرم الخليط راب بحيث يحصل المغلفة جيدا مع زيت الزيتون. يطهى على نار عالية حتى تختفي معظم الرطوبة ، حوالي 5 دقائق إذا سلقت أولا ، دقيقة أو أطول إذا تخطيت السلق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة