صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

بروكلي رابي مع البصل بالكراميل

بروكلي رابي مع البصل بالكراميل
إذا كان لديك حولها 35 دقيقة للإنفاق في المطبخ ، قد يكون البروكلي مع البصل بالكراميل أمرا رائعا خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، وكامل 30 وصفة لمحاولة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 119 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والبصل والقرنبيط راب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. حاول 512 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 0%. وصفات مماثلة تشمل بروكلي رابي وفريتاتا البصل بالكراميل, جنوكتشي مع البروكلي رابي والثوم بالكراميل والبارميزان، و بونيتو-خضروات صغيرة مطهية مع بروكلي بالكراميل.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
يضاف البصل وينتشر في طبقة رقيقة. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ثم يتحول إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
3
(نصيحة: لتسريع عملية الكراميل ، يمكنك رش قليل من السكر على البصل.) إذا بدأ البصل في الجفاف على الإطلاق ، اخفض الحرارة (يمكنك إضافة القليل من الماء إليه أيضا.) يجب أن تكون بنية اللون ، ولكن لا تجف.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
بلانش البروكلي راب: بعد بدء البصل ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي. يستغرق البصل 15 دقيقة على الأقل للطهي ، لذلك سيكون لديك وقت لغلي الماء. ملح الماء (حوالي ملعقة كبيرة من الملح لمدة 3 ليترات من الماء).
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
إعداد حمام الجليد ، وملء وعاء كبير في منتصف الطريق مع الماء المثلج.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
أضف الراب إلى الماء المغلي. بلانش لمدة 1 دقيقة. استخدام ملعقة فترة زمنية محددة لإزالة من الماء المغلي ووضعها في حمام الجليد لوقف الطهي. سوف صدمة راب مع الماء المثلج يساعد أيضا على الحفاظ على راب مشرق اللون الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
لاحظ أن بعض الناس بلانش راب بهم ، والبعض الآخر لا. يمكن أن يكون راب مرا إلى حد ما ، لذا فإن التبييض سيساعد على التخلص من المرارة. إذا لم يكن رابك مرا بشكل خاص ، أو كنت تحب الخضر المريرة ، يمكنك بسهولة تخطي خطوة التبييض هذه.
المكونات سوف تحتاج
الخضرالخضر
8
صفي الماء المثلج من الراب. استخدم منشفة شاي نظيفة لعصر الرطوبة الزائدة من الراب برفق.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
الراب والبصل مع رقائق الفلفل الحار والثوم: بمجرد أن يصبح البصل بنيا خفيفا ، أخرجه من المقلاة إلى وعاء. باستخدام نفس المقلاة ، أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون وسخني المقلاة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
أضف رقائق الفلفل الحار. بمجرد أن تبدأ رقائق الفلفل الحار في الأزيز ، أضف الثوم.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
11
بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني عند الحواف ، أضيفي البروكلي والبصل.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
إرم الخليط راب بحيث يحصل المغلفة جيدا مع زيت الزيتون. يطهى على نار عالية حتى تختفي معظم الرطوبة ، حوالي 5 دقائق إذا سلقت أولا ، دقيقة أو أطول إذا تخطيت السلق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك