صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة67
مجلة

بروس أيديلز السبانخ وجورجونزولا - شريحة لحم محشوة

بروس أيديلز السبانخ وجورجونزولا - شريحة لحم محشوة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب السبانخ وشريحة لحم الجناح المحشوة بجورجونزولا من بروس أيديلز. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 442 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 146 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك السبانخ ، شريحة لحم الخاصرة ، جورجونزولا ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم محشوة بالسبانخ وجورجونزولا, بروس ايديلز' ستينكو (مطهو ببطء وتفحم السيقان لحم الخنزير)، و شريحة لحم محشوة بالسبانخ.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
لفراشة شريحة لحم: باستخدام سكين حاد طويل ، عقده موازية لسطح العمل ، وقطع من خلال جانب واحد طويل من شريحة لحم ، ووقف حوالي 1/2 بوصة من الجانب الآخر. فتح شريحة لحم كما تفعل كتاب. (لا تقلق إذا قمت بعمل ثقب أو اثنين في اللحم ، لأنه سيتم إخفاؤه عند لف شريحة اللحم.) أو ، إذا كانت شريحة اللحم رقيقة بالفعل ، فلا تفرزها ؛ فقط قم بضربها بمطرقة لحم بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
5
يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
6
نقل إلى مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
عندما يكون الجو باردا بدرجة كافية للتعامل معه ، اعصر كل الرطوبة من السبانخ. يجب أن يكون لديك حوالي 1 كوب من السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
8
نقل إلى وعاء متوسط ويقلب في فتات الخبز والجبن. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
ضع شريحة اللحم على ورقة غلاف بلاستيكي بحيث يكون الجانب الطويل من شريحة اللحم مواجها لك. تشويه خليط السبانخ بالتساوي على شريحة لحم ، وترك حدود 1 بوصة على طول الحافة الأبعد منك. بدءا من الجانب الأقرب إليك واستخدام الغلاف البلاستيكي كوسيلة مساعدة ، قم بلف شريحة اللحم ، واضغط برفق على الحشوة ، ثم اربط شريحة اللحم الملفوفة بخيوط الجزار على فترات تتراوح من 2 إلى 3 بوصات. يتبل الخارج بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
10
سخني ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة تحميص كبيرة أو مقلاة فرن على نار متوسطة عالية. احرق الشواء من جميع الجوانب ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
ضعها في الفرن وشويها لمدة 25 دقيقة ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط الشواء من 120 إلى 125 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
نقل إلى لوح التقطيع ، خيمة مع رقائق الألومنيوم ، والسماح للراحة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
قطع المجلسقطع المجلس
13
للتقديم ، أخرجي الخيط من شريحة اللحم وقطعيها إلى شرائح بسمك 1/2 إلى 3/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات