برجر ماسالا مع صلصة التمر الهندي المنعشة ومذاق البصل الأحمر بالنعناع
ماسالا البرغر مع صلصة التمر الهندي منعش والبصل الأحمر-النعناع المذاق قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 915 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 43 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على عصير الليمون وخس الجبل الجليدي والكمون المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 53 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول البرغر مع الليمون والبصل الأحمر المذاق, برجر الديك الرومي مع نكهة البصل الحلو، و البرغر مع البصل المحمص والفلفل المذاق لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإعداد نار متوسطة الحرارة في شواية فحم بغطاء ، أو قم بتسخين شواية غاز إلى متوسطة عالية.
ضع اللب المذاب في قدر غير تفاعلي (فولاذ مقاوم للصدأ أو ألومنيوم مؤكسد) 3 لتر مقاوم للحريق.
يضاف السكر البني والكمون والحريف والملح ويخلط جيدا.
ضعي المقلاة على الشواية واتركي الخليط ينضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. سوف يتكاثف الخليط وينتج عنه حوالي 1 كوب من الصلصة.
انقلي الصلصة إلى وعاء زجاجي صغير واتركيها تبرد.;
ضع الزنجبيل والثوم في وعاء محضر الطعام. نبض عدة مرات حتى المفروم ناعما.
ضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة مقاومة للحريق.
ضعي المقلاة على الشواية واتركيها تسخن لبضع دقائق.
ينقل الثوم المفروم والزنجبيل إلى المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، لبضع دقائق فقط.
يضاف جارام ماسالا وحريف ويطهى حتى يتحول الخليط إلى اللون البني.
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد لبضع دقائق.
انقل خليط التوابل إلى وعاء كبير.
يضاف اللحم ويخلط جيدا. قسم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية وشكل 6 فطائر.
انقلي الفطائر إلى طبق خبز كبير وضعيها في الثلاجة.
يمزج البصل والطماطم والنعناع والملح وعصير الليمون في وعاء زجاجي متوسط الحجم ويخلط جيدا ويبرد.
عندما تصبح الشواية جاهزة ، ادهن رف الشواية بالزيت.
ضعي الفطائر على الرف وغطيها وشويها لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلب الفطائر وقم بتغطيتها وشويها لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى أو حتى تنضج حسب رغبتك.
انقلي الفطائر إلى طبق التقديم.
ادهني الجوانب المقطوعة من الكعك بالزيت وشويها حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
لتجميع البرغر ، ضع كمية كافية من الخس لتغطية الجانب البني من الكعك السفلي.
انتشار حوالي 2 ملاعق كبيرة من الصلصة على كل واحد منهم.
أضف الفطائر ثم أضف بضع ملاعق كبيرة من المذاق على كل فطيرة.