صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
الأهرامات الغذائية من ثقافات مختلفة
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
10 وصفات كوكتيل لذيذة ومنعشة لشهر يناير!
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
مهرجان الطعام الأسود: مغامرة طهي لا مثيل لها
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
تقاليد الطعام الأسود الغنية واللذيذة في مسلسل High on the Hog على Netflix
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس
عذب براعم التذوق لديك: أرقى المطاعم الأرجنتينية في لوس أنجلوس

برجر لحم بقري بثلاثة أرطال لستة أرطال على خبز الريف

برجر لحم بقري بثلاثة أرطال لستة أرطال على خبز الريف
وصفة برغر لحم البقر ثلاثة جنيه لمدة ستة على الخبز البلاد يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 1 ساعة و 10 دقائق. ل Serving 4.06 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 1169 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 79 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 4 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك الخل البلسمي والفلفل وملح البحر الخشن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول وصفة برجر اللحم البقري (إلفيس برجر مع السلطة والخيار), خبز بذور البلد لآلة الخبز، و بلد لحم صدر الحيوان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: سلة شواء شبكية دقيقة أو مصفاة معدنية بالكامل
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
سخن شواية الغاز على حرارة عالية أو أشعل الفحم. عندما تكون الشواية ساخنة ، نظف رف الشواية. خفض درجة الحرارة إلى متوسطة عالية (لشواية الغاز فقط) وفرشاة أو مسح القليل من الزيت على رف الشواية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
قسم اللحم المفروم إلى جزأين متساويين. خط القصدير كعكة 9 بوصة مستديرة مع غلاف بلاستيكي. ادفع نصف اللحم برفق في القصدير. لا تضغط بشدة.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
4
ضع ورقة أخرى من الغلاف البلاستيكي على سطح العمل واقلب القصدير حتى تنبثق فطيرة اللحم البقري على الغلاف البلاستيكي. خط القصدير كعكة مع غلاف بلاستيكي مرة أخرى. ادفع النصف المتبقي من اللحم برفق في القصدير واحتفظ به في القصدير في الوقت الحالي.
المكونات سوف تحتاج
فطائر اللحم البقريفطائر اللحم البقري
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
5
يرش الجزء العلوي من كل فطيرة بالملح والفلفل. ملعقة الجبن على باتي لا يزال في القصدير.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
6
انشر الجبن لتغطية اللحم ، لكن اترك هامش 1/2 بوصة مكشوفا حول الحافة. استخدام البلاستيك التفاف بطانة لإزالة باتي من القصدير والوجه على باتي غير الجبن. تريد الجانبين محنك من اللحوم التي تواجه معا, مع الجبن تقع بين. اضغط برفق على الفطائر 2 معا في جميع أنحاء الحافة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
الماء للسماحالماء للسماح
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
يرش الجزء العلوي من البرجر بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8
امسح قشر البيتزا بقليل من الزيت وانقل البرجر إلى الشواية باستخدام القشرة. أغلق غطاء الشواية واطهيه حتى يظهر الجزء السفلي من الفطيرة علامات الشواء ، من 8 إلى 9 دقائق. رش القليل من الرذاذ غير اللاصق فوق البرجر ، ثم اقلبه واطهيه ، من 8 إلى 9 دقائق. انقل البرجر المطبوخ برفق إلى طبق كبير واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
نصف الخبز مباشرة عبر أفقيا بحيث يشكل كعكة. إذا أردت ، يمكنك تحميص كلا النصفين برفق على الشواية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
انقل البرجر إلى النصف السفلي من الخبز. ملعقة على بنج المشوي الكرز الأبيض صلصة البلسميك وإغلاق برغر مع النصف العلوي من الخبز. شريحة برغر إلى 6 أسافين ، كما لو كنت قطع البيتزا ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
11
الطحن الطازج لا يقل أهمية. اختر شرائح لحم تشاك من الجزارين واطلب منهم طحن اللحم أثناء الانتظار ، في نفس اليوم الذي تخطط لطهيها فيه إن أمكن. حتى جزار السوبر ماركت المحلي سيكون سعيدا للقيام بذلك نيابة عنك.
المكونات سوف تحتاج
تشاك ستيكتشاك ستيك
الماء للسماحالماء للسماح
12
فاكهة الصيف ، عندما تعطى منعطفا سريعا على الشواية ، تحصل على تانغ مدخن وقائظ يعمل بشكل جيد مع جبن الماعز على برجر. يعمل هذا أيضا بشكل جيد كغطاء لبرغر الديك الرومي أو صدور الدجاج أو فرم لحم الخنزير المشوي أو لحم الخنزير الخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
مخللات كوشير، للتقديممخللات كوشير، للتقديم
جبن الماعزجبن الماعز
5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة5 فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رقيقة
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
الكرز بنج الأحمر الداكن جميل في هذه الصلصة ولكن يمكنك أيضا استخدام مزيج من الكرز مع المشمش أو الخوخ أو أي فاكهة ذات حجر. أحب شواء الكرز ثم حفره ؛ تفقد كمية أقل من العصير بهذه الطريقة. للفاكهة الحجر ، وقطع الفاكهة في نصف ، وإزالة الحفرة ، وإعطاء الفاكهة فرك خفيف من زيت الزيتون على كلا الجانبين ثم شواء ، حوالي 2 دقيقة كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
14
سخن شواية الغاز أو شواية الفحم على نار متوسطة الحرارة. سوف تتوهج شواية الفحم باللون الأحمر تحت الرماد الرمادي عند درجة الحرارة هذه. (بدلا من ذلك ، اشوي الكرز في مقلاة شواء ساخنة على نار عالية على الموقد.)
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
15
صب الكرز في سلة شواء شبكية دقيقة أو مصفاة معدنية بالكامل ، وضع السلة فوق الشواية. طهي حتى مشرق والدخان ، ولكن ليس متفحمة ، حوالي 4 دقائق. امنح السلة رجا جيدا كل 20 إلى 30 ثانية ، حتى يسخن الكرز. بعد 3 دقائق ، تذوق الكرز لمعرفة ما إذا كان مدخنا بدرجة كافية. انزع السلة عن النار واترك الكرز يبرد ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
16
نصف الكرز فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بكل عصير الكرز الذي يمكنك. تجاهل الحفر. تذوب الزبدة على نار متوسطة إلى عالية في قدر كبيرة أو مقلاة ، إما على الشواية أو الموقد. عندما تكون الزبدة رغوة ، يضاف الكراث ويقلب. طهي الكراث حتى تبدأ في إظهار بعض الألوان ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في الخل والسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
عصير الكرزعصير الكرز
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
17
أضف الكرز إلى القدر مع أي عصير محجوز. يطهى حتى شراب قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز تجعيدات الشوكولاتةخبز تجعيدات الشوكولاتة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
18
أضف الملح والفلفل وتذوقه وأضف المزيد من التوابل إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
19
يمكن تخزينها في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة 3 إلى 4 أيام.