صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

برجر الديك الرومي والكوسا الحار

برجر الديك الرومي والكوسا الحار
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. جرب صنع برجر الديك الرومي والكوسا الحار في المنزل. حصة واحدة تحتوي على 351 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من لحم الديك الرومي المطحون وزيت الزيتون البكر الممتاز والزبادي اليوناني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق قابل للتحسين. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا برجر الديك الرومي مع نودلز الكوسة, برجر تركيا حار، و برجر كوسة تركيا مع مايونيز الثوم.

تعليمات

1
اصنع صلصة الكريمة الحامضة عن طريق وضع جميع مكونات الصلصة في وعاء مع التحريك حتى تمتزج. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اخلطي مزيج كوسة الديك الرومي: في وعاء كبير ضعي الكوسا المبشورة وشرائح البصل الأخضر والنعناع المفروم والكزبرة والثوم والكمون المطحون والملح والفلفل والحريف. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
كمون مطحونكمون مطحون
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
مع يديك ، اخلطي الديك الرومي المطحون حتى يتم توزيع خليط الكوسة جيدا عبر الديك الرومي المطحون.
المكونات سوف تحتاج
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
4
شكل الفطائر: استخدم يديك لتشكيل فطائر بعرض 3 إلى 4 بوصات ، وضعها على صينية خبز. لاحظ أن الفطائر ستكون رطبة إلى حد ما ، لذلك قد يكون من الصعب التعامل معها.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن الزيت ، اخفض الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
العمل على دفعات ، ضع الفطائر في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
اتركيه يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم اقلب الفطائر واطهيه لمدة 5 إلى 6 دقائق أخرى.
4
تريد منهم أن البني ويطهى بلطف على طول الطريق من خلال. إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدا ، فسوف يتحول لونها إلى اللون البني من الخارج ولكن الداخل سيظل نيئا. لذلك ، طهيها بلطف.
5
إذا كانت الأجزاء الخارجية بنية اللون وما زالت الدواخل غير مكتملة ، اخفض الحرارة واطهيها لفترة أطول.
6
إزالة لوحة مبطنة بمنشفة ورقية: بمجرد الانتهاء من الدفعة الأولى من الفطائر ، قم بإزالتها إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية أثناء طهي الدفعة الثانية. أو يمكنك الحفاظ على الفطائر دافئة في فرن 200 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
7
يصنع 8 فطائر كبيرة أو ما يصل إلى 18 فطيرة صغيرة.
8
يقدم مع صلصة الكريمة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الكريمةصلصة الكريمة

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الديك الرومي المطحونلحم الديك الرومي المطحون1صغيرأقل بقليل من 2 كوب ، كوسة مبشورة قليلا ومعبأة بخشونة (من حوالي 2 إلى كوسة أو كوسة متوسطة واحدة)أقل بقليل من 2 كوب ، كوسة مبشورة قليلا ومعبأة بخشونة (من حوالي 2 إلى كوسة أو كوسة متوسطة واحدة)3البصل الأخضر ، شرائح رقيقة ، وشملت الخضر البصلالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة ، وشملت الخضر البصل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنعناع الطازج المفروم (النعناع)النعناع الطازج المفروم (النعناع)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالكزبرة الطازجة المفرومة (تشمل السيقان الطرية)الكزبرة الطازجة المفرومة (تشمل السيقان الطرية)12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، سحق ومفرومالثوم ، سحق ومفروم1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجملح كوشيرملح كوشير1قطع حلوى التوفي من هيث بارنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1قطع حلوى التوفي من هيث باركايينكايين33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي اليوناني العاديالزبادي اليوناني العادي1أوريو محشو مزدوجقشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض0قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج1قرصةرشة من الفلفل الأسود المطحون الطازجرشة من الفلفل الأسود المطحون الطازج

النبيذ الموصى به: مالبيك, ميرلوت, زينفاندل

يمكن إقران البرجر مع مالبيك وميرلوت وزينفاندل. سوف ميرلوت تكون كافية تماما لبرغر الكلاسيكية مع الطبقة القياسية. تتطلب الطبقة الأكثر جرأة النبيذ الأكثر جرأة ، مثل مالبيك أو زينفاندل الفلفل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو فليكاس دي لوس أنديس غران مالبيك (أو كوشير). لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 22 دولار.
فليشاس دي لوس أنديس غران مالبيك أو كوشير
فليشاس دي لوس أنديس غران مالبيك أو كوشير
مكثفة روبي الملونة. مشرق ، مع العبير معقدة من بلاك بيري والمعادن والبنفسج. كثيفة ومركزة ، وهذا النبيذ لديه الحموضة الصلبة والعفص بمناسبة النكهات من التوت والبنفسج والشوكولاته المريرة. كما أنها تحافظ على حلاوة النبيذ. النهاية هي مع العفص الحلو والبنفسجي لطيف. هذا نبيذ متوازن وغني بالشخصية.