برجر التبولة
وصفة برجر التبولة يمكن أن ترضي شغفك الشرقي الأوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 158 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 10 وتكاليف Serving 1.15 لكل وجبة. إذا كان لديك الماء والطماطم والخيار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول نادي برجر: الحائز على جائزة مقاطعة لوغان برجر باتي ميلت, وصفة برجر اللحم البقري (إلفيس برجر مع السلطة والخيار)، و سيرف ان تيرف برجر (برجر مشوي مع جراد البحر ولحم الخنزير المقدد) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر من الماء المملح قليلا.
يضاف قمح البرغل ، ويخفض الحرارة على نار هادئة ، ويطهى ، بدون غطاء ، لمدة 10 دقائق تقريبا ، أو حتى يمتص كل السائل. توضع جانبا لتبرد.
في وعاء كبير ، اخلطي البقدونس والخيار والطماطم والنعناع وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
يضاف البرغل المبرد ويخلط جيدا.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت (180 C ج ، أو علامة الغاز 4). تبطن صينية الخبز بورق أو بساط خبز من السيليكون.
نضيف الدقيق ونشا الذرة إلى خليط سلطة التبولة. اعجن حتى تمتزج جيدا. إذا كان الخليط رطبا جدا ، أضف القليل من الدقيق.
اخبزيها لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى تتماسك وتبدأ في التحول إلى اللون البني. يمكنك أن تأكلها تماما مثل هذا ، لكنها تحصل على المزيد من اللذيذ إذا قمت بقليها في القليل من زيت السمسم بعد خبزها ، فقط للحصول على القليل من القشرة الذهبية المقرمشة!
يمكنك أن تأكل هذا باتي دافئة أو باردة. أنا أحب كل شيء من تلقاء نفسه ، لكنه أيضا لذيذ جدا في بيتا أو على الخبز المسطح. كما أنها جيدة على كعكة القمح مع شمير من الحمص أو صلصة تزاتزيكي.
من أفضل البرغر النباتي على هذا الكوكب: 101 إبداعات نباتية مستوحاة عالميا مليئة بالنكهات الطازجة والأذواق الجديدة المثيرة من جوني ماري نيومان. نص Text 2011 بواسطة جوني ماري نيومان; التصوير photography 2011 روكبورت الناشرين. نشرت من قبل الرياح العادلة الصحافة.