صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

بذور كاروم بوري

بذور كاروم بوري
بذور الكرة الحمراء بوري قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 125 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 6 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والدقيق والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو صلب. حاول ألو بوري ، كيفية جعل ألو بوري / البنجابية ألو بوري, بوري بهاجي أو باتاتا بهاجي-ماهاراشتريان بوري بهاجي، و بهيل بوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في محضر الطعام أو باليد ، اخلطي جميع المكونات الجافة معا ثم أضيفي الزيت النباتي ، متبوعا بـ 1/3 كوب ماء ، واخلطي حتى تتكون عجينة ناعمة وحريرية وثابتة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
العجينالعجين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
2
أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. العجين أكثر حزما يساعد على جعل بوري نفخة حتى أفضل وأيضا لامتصاص كميات أقل من النفط عند القلي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
3
اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق واعجنها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
4
ضعها في وعاء مزيت بالزيت. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
5
تقسم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية وتدحرج إلى كرات. ضع الزيت على جوانب متقابلة من كرات العجين وقم بتسطيح كل منها بدبوس دائري في قرص دائري قطره 3 إلى 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
6
خط عموم ورقة مع المناشف الورقية. املأ قدرا متوسطا أو مقلاة ثقيلة القاع بمقدار ثالث ممتلئ بزيت الكانولا ، حوالي 4 بوصات ، وضعه على نار متوسطة عالية ؛ الحرارة إلى 350 F واو اختبار الزيت عن طريق إسقاط قطعة صغيرة من العجين. يكون الزيت جاهزا إذا طفت العجينة عند ملامستها وبدأت في التحول إلى اللون البني في غضون دقيقة. اقلي الخبز بعمق ، واحدا في ذلك الوقت ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة لضمان نفخه. الضغط على العجين أسفل بلطف تحت سطح النفط مع ملعقة فترة زمنية محددة في حين أن بوري هو القلي يساعد على جعله نفخة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
الخبزالخبز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
7
وضع بوريس على عموم ورقة مبطنة لاستنزاف وتقدم على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
الاختلاف: النعناع وبذور الكمون بوري
المكونات سوف تحتاج
بذور الكمونبذور الكمون
النعناعالنعناع
9
بوديناي والي بوري
10
جعل وفقا لتوجيهات أعلاه ، استبدال 10 أوراق النعناع الطازجة ، مفروم ، 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المجففة ، و 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون ، الأرض الخشنة لبذور الكرة الحمراء.
المكونات سوف تحتاج
النعناعالنعناع
أجوينأجوين
بذور الكمونبذور الكمون
11
من النكهات أولا: رحلة طهي الشيف الهندي من فيكاس خانا. وصفات حقوق الطبع والنشر - 2011 بواسطة فيكاس خانا ؛ التصوير الفوتوغرافي - 2011 فيكاس خانا ، أندرو بلاكمور دوبين ، وروني بهاردواج. نشرته مطبعة بحيرة جزيرة.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

يمكن إقران الجنوب مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. الكروم الفتوة هيل الجافة ريسلينغ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ
الفتوة هيل الكروم الجافة ريسلينغ