بايريشر شفاينبراتن (لحم الخنزير المشوي البافاري)
بايريشر شفاينبراتن (لحم الخنزير المشوي البافاري) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 314 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من الزيت النباتي ، الكرفس ، بذور الكراوية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 61%. حاول البافاري لحم الخنزير المشوي, شرائح لحم الخنزير المتبل شوينبراتن، و البافاري وعاء مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو وبذور الكراوية ؛ يوزع الخردل على لحم الخنزير.
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يقلى لحم الخنزير حتى يحمر من جميع الجوانب ، حوالي 15 دقيقة.
انقل لحم الخنزير إلى مقلاة تحميص كبيرة.
يضاف البصل والجزر والكرفس والبصل الأخضر إلى نفس المقلاة المستخدمة لقلي لحم الخنزير ؛ يطهى ويحرك حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
انشر خليط الخضار حول لحم الخنزير في مقلاة التحميص.
صب 1 كوب ماء ساخن في المقلاة المستخدمة لطهي لحم الخنزير والخضروات; ينضج ويتخلص من أي قطع بنية من الأسفل بملعقة.
صب الماء على لحم الخنزير.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لحم الخنزير ورديا قليلا في المنتصف، 2 1/2 إلى 3 ساعات، مع تغطية بالحساء كثيرا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 145 درجة فهرنهايت على الأقل (63 درجة مئوية). إذا أصبحت الخضروات جافة ، أضف 1 كوب ماء ساخن ، أو حسب الحاجة.
نقل لحم الخنزير المشوي إلى طبق كبير والحفاظ على الدفء. سلالة السائل المتبقي من خلال غربال في قدر.
يغلى السائل ويضاف الزبدة ونشا الذرة ؛ يترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع الصلصة والخضروات.