صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة42
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بانانغ الخضار الكاري

بانانغ الخضار الكاري
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الكاري النباتي في بانانج. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 502 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. توجه إلى المتجر والتقاط الفول السوداني وعصير الليمون ومرق الخضار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بانانج كاري, بانانج التوفو كاري، و بانانج التوفو كاري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
يضاف الكراث ومعجون الكاري بانانج والزنجبيل ؛ يقلب حتى يبدأ الكراث في التليين ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معجون الكاريمعجون الكاري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
3
أضف 1/3 كوب حليب جوز الهند ؛ يقلب حتى يحمر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
4
إضافة المتبقية 2 كوب حليب جوز الهند, 1 1/2 كوب مرق الخضار, أوراق الليمون, والفلفل الحار; يقلب لمزج, كشط حتى بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
أوراق الجيرأوراق الجير
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
5
إضافة كابوتشا الاسكواش إلى وعاء ، وضعت على الجانبين بحيث تناسب جميع القطع في طبقة واحدة. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى يصبح القرع طريا تقريبا ، لمدة 15-20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كابوتشا الاسكواشكابوتشا الاسكواش
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
إزالة الاسكواش من وعاء; ضجة في القرنبيط, جزر, والفلفل. العودة الاسكواش إلى وعاء ، ووضع على رأس الخضار ؛ يطهى حتى تصبح جميع الخضروات طرية ، 10-15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
نقل الاسكواش إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
8
قلب مركز التمر الهندي ونصف الريحان وصلصة السمك وعصير الليمون في وعاء ؛ أضف التوفو. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يسخن ، حوالي 2 دقيقة ، مع إضافة المزيد من المخزون إذا كان سميكا جدا. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
تقسيم الكاري بين الأطباق; أعلى كل مع 1 إسفين من الاسكواش;يرش الريحان والفول السوداني المتبقية على.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
سكين حادهسكين حاده
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
10
يقدم الكاري مع أرز الياسمين المطهو على البخار.
المكونات سوف تحتاج
أرز الياسمينأرز الياسمين
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

المكونات

2الفلفل المجفف دي أوكربولالفلفل المجفف دي أوكربول454فلفل هابينروالجزر ، مقشر ، وقطع على قطري إلى 1/2 الجزر ، مقشر ، وقطع على قطري إلى 1/2 " شرائح680فلفل هابينرورأس صغير من القرنبيط (حوالي ، محفور ، مقسم إلى 1 رأس صغير من القرنبيط (حوالي ، محفور ، مقسم إلى 1 " -2 " زهيرات8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينأرز الياسمين على البخارأرز الياسمين على البخار2القشرة: فتات بسكويت غراهامبانانج معجون الكاريبانانج معجون الكاري2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الريحان الطازج ، مقسمةشرائح رقيقة من الريحان الطازج ، مقسمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزنجبيل المقشر المفرومالزنجبيل المقشر المفروم2كيلوغرامكابوتشا الاسكواش ، مقطعة إلى 8 أسافين ، المصنف ، أو 2 الاسكواش البلوط ، إيواء ، المصنفكابوتشا الاسكواش ، مقطعة إلى 8 أسافين ، المصنف ، أو 2 الاسكواش البلوط ، إيواء ، المصنف8أوراق ليمون كافير طازجة أو مجمدةأوراق ليمون كافير طازجة أو مجمدة8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينملح كوشيرملح كوشير1جبنة بارميزان مبشورةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني المفرومالفول السوداني المفروم2الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى 1/2 الفلفل الأحمر ، مقطعة إلى 1/2 " الساحات2لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتركيز التمر الهندي السائل أو 2 ملعقة طعام معجون التمر الهندي مختلطة مع 2 ملعقة طعام ماءتركيز التمر الهندي السائل أو 2 ملعقة طعام معجون التمر الهندي مختلطة مع 2 ملعقة طعام ماء340فلفل هابينروحزمة شركة التوفو ، ينضب ، يربت الجافة ، مقطعة إلى 1 حزمة شركة التوفو ، ينضب ، يربت الجافة ، مقطعة إلى 1 " مكعبات5521 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب جوز الهند المعلب غير المحلى ، مقسمحليب جوز الهند المعلب غير المحلى ، مقسم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(أو أكثر) مرق الخضار(أو أكثر) مرق الخضار

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. و نايجل فريهيت غرونر فيلتلاينر مع 4.7 من أصل 5 نجوم تصنيف يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
نايجل فريهيت جرونر فيلتلاينر
نايجل فريهيت جرونر فيلتلاينر
# 48 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2018الأنف الساحر ، العبير من التفاح الأصفر ، شخصية فاكهي غرامة ، لزج قليلا ، حية ومتكاملة بشكل جيد الحموضة ، وتنخفض بشكل جيد ، نغمات معدنية حار وحار في النهاية.