باكالا
قد تكون باكالا وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة المقبلات الخاصة بك. ل 2 2.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والألبان والعصر الحجري القديم والبدائية لها 292 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. توجه إلى المتجر واحصل على الخل البلسمي الحقيقي والأوريجانو والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 62%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا باكالا, البكالا البيضاء، و شوربة باكالا.
تعليمات
بمجرد نقع سمك القد في الوقت المطلوب ، أخرجه من الماء واتركه حتى يجف. بسكين فيليه حاد جدا ، قطعي سمك القد إلى شرائح رفيعة جدا واتركيه جانبا.
في وعاء صغير غير تفاعلي ، اخلطي الأعشاب والطماطم المحمصة بالفرن وقلبي مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
قسم الباكالا بالتساوي على 4 أطباق عشاء مبردة. ضعي فوق كل حصة كومة من السلطة ، ورشي عليها زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة والخل البلسمي.
سخن الفرن إلى 250 درجة. إرم جميع المكونات معا ووضع الجانب اللحم حتى على رف يجلس على عموم ورقة. تحمص في الفرن لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى تجف الطماطم لكنها لا تزال طرية.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
بينوت نوير ، بينوت غريجيو ، وغروينر فيلتلينر هي خيارات رائعة لسمك القد الملح. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. المغنية فيفا موسكاتو كولادا مع تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
![فيفا ديفا موسكاتو كولادا]()
فيفا ديفا موسكاتو كولادا
نبيذ موسكاتو الحلو الممزوج بنكهة جوز الهند الطبيعي والأناناس. برتقالي فاتح اللون. فاكهي ، نموذجي لجوز الهند والأناناس مع تلميحات خفيفة من موسكاتو. ممتاز كمقبلات أو خلط مع الكوكتيلات.