باستا مع طماطم كرزية وريكوتا هربيد
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المعكرونة مع الطماطم الكرزية وريكوتان هربيد. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.11 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 719 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. إذا كان لديك الخل البلسمي وجبن الريكوتا وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الخل البلسمي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل الفراولة الآيس كريم كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل المعكرونة مع جبن الماعز هيربيد والطماطم الكرز, طماطم مشوية بطيئة مع كوسة وريكوتا هربيد، و باستا على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والطماطم وسلطة الريكوتا (باستان ألا نورما).
تعليمات
ضع قدرا كبيرا من الماء المملح حتى يغلي.
في قدر صغير ، سخني 1/4 كوب من زيت الزيتون حتى يدخن قليلا على نار متوسطة ، ثم اسقطي الثوم والفلفل الحار في حالة الاستخدام. طهي حتى عطرة ، حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
أضيفي الطماطم ، وتبليها بالملح والفلفل ، واستمري في الطهي مع التحريك كثيرا ، حتى تبدأ الطماطم في النعومة ، حوالي 4 دقائق.
يرفع عن النار ويحرك في 4 ملاعق كبيرة من الريحان المفروم والخل البلسمي ، ثم يترك جانبا.
في وعاء صغير ، اخلطي جبنة الريكوتا مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و 2 ملعقة كبيرة من الريحان المفروم وجبن بيكورينو. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا.
اطهي المعكرونة باتباع اتجاه الشركة المصنعة حتى تنضج.
يصفى ويحفظ 1/2 كوب من ماء المعكرونة ويعيد المعكرونة إلى القدر مع خليط الطماطم. قلبي المزيج جيدا ، مع إضافة ماء المعكرونة حسب الضرورة لضبط الاتساق ، ثم قدمي المعكرونة في أوعية فردية مغطاة بملعقة كبيرة من جبنة الريكوتا العشبية على كل منها.