باستا فارمر
المعكرونة المزارعين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 2.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1013 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. إذا كان لديك جبن فونتينا وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 68%. حاول وعاء واحد باستا سوق المزارعين, باستا سوق المزارعين، و فاصوليا المزارع والمعكرونة لوصفات مماثلة.
تعليمات
زبدة 13 بواسطة 9 بواسطة 2 بوصة طبق الخبز. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
أضيفي البانسيتا واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل البانسيتا إلى وعاء صغير.
اسكب كل ما عدا 1/4 كوب من مرق المقلاة (إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الزيت إلى مرق المقلاة لتساوي إجمالي 1/4 كوب). خفض الحرارة إلى متوسطة.
أضف 3 ملاعق صغيرة من الثوم واقليها حتى تفوح رائحتها ، حوالي 30 ثانية.
يضاف الدقيق ويخفق لمدة 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في الحليب. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، مع الخفق كثيرا ، حوالي 5 دقائق. اخفقي تدريجيا في جميع أجبان فونتينا وجبن الموزاريلا والبارميزان والبروفولون.
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي.
يضاف الريجاتوني ويطهى حتى ينضج تقريبا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 7 دقائق. (ستستمر المعكرونة في الطهي في الفرن.)
تصفى المعكرونة وتضاف مباشرة إلى الجبن.
يضاف البقدونس والريحان والبانسيتا ويقلب حتى يغطى. يتبل خليط المعكرونة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
انقل خليط المعكرونة إلى الطبق المحضر.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
يضاف الثوم المتبقي ويقلى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
إضافة فتات الخبز وإرم إلى معطف.
يرش خليط فتات الخبز فوق خليط المعكرونة.
رشي الجزء العلوي بزيت الزيتون البكر الممتاز واخبزيه حتى تصبح فقاعات الصلصة وفتات الخبز بنية ذهبية ، حوالي 20 دقيقة.