صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

باس البحر المطهو بالبخار مع الزعتر والليمون

باس البحر المطهو بالبخار مع الزعتر والليمون
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي باس البحر مطهو ببطء البخار نهر الكوخ مع الزعتر والليمون المحاولة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.9 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 202 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوب من قبل 47 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زعتر وبذور شمر وملعقة كبيرة من عصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول باس مخطط مع الكراث المطهو ببطء والبرتقال والزعتر, الحبار المحروق في ريفر كوتيج، و سمك القاروص المقلي مع الميسو والليمون والمحمص المزجج بالزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي زيت الزيتون والزبدة والنبيذ الأبيض في قدر كبير وواسع أو مقلاة عميقة مع ملعقة كبيرة من الماء وعصير الليمون والقشر والزعتر والخليج – وبذور الشمر والثوم ، إذا كنت تستخدمهما. جلب على نار هادئة. تبلي رصائع السمك قليلا بالملح والفلفل ، ثم رتبيها في المقلاة في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
غطيها واطهيها لمدة 4 إلى 6 دقائق ، حسب سمك السمك ، اقلبها مرة واحدة بحذر شديد حتى لا تتفكك. هذا كل شيء. كل ما عليك فعله الآن هو نقل السمك إلى أطباق دافئة وملعقة فوق العصائر. البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة وشيء طازج وأخضر-البروكلي ، ربما ، أو الخضر الربيعية-هي المرافقات الوحيدة التي تحتاجها.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
الخضرالخضر
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.