صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

بابا آل بومودورو

بابا آل بومودورو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب بابان آل بومودورو. ل Serving 3.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 520 سعرة حرارية. إذا كان لديك نبيذ وأوراق ريحان ومكعبات سياباتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو صلب. حاول بابان آل بومودورو, بابان آل بومودورو، و بابان آل بومودورو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البصل والجزر والشمر والثوم ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
أضيفي مكعبات سياباتا واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
4
ضع الطماطم في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية وقم بمعالجتها حتى يتم تقطيعها بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
أضيفي الطماطم إلى القدر مع مرق الدجاج والنبيذ الأحمر والريحان و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. يغلى الحساء ، ويخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
للتزيين ، ضع مكعبات سياباتا والبانسيتا والريحان على صينية كبيرة بما يكفي لتثبيتها في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
سياباتاسياباتا
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يرش بزيت الزيتون ويرش بالملح والفلفل ويقلب جيدا. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح جميع المكونات مقرمشة. سوف تتحول أوراق الريحان إلى اللون الداكن والهش ، وهو أمر جيد تماما. أعد تسخين الحساء ، إذا لزم الأمر ، اخفقه بمضرب سلكي حتى يتم تكسير الخبز. ضجة في البارميزان وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
9
قدميها ساخنة مع رش الطبقة العلوية ورشها بزيت الزيتون الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المكونات

24أوراق الريحان الطازجة الكاملةأوراق الريحان الطازجة الكاملة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجزر ، غير مقشرة (3 جزر)مكعبات الجزر ، غير مقشرة (3 جزر)9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج ، ويفضل محلية الصنعمرق الدجاج ، ويفضل محلية الصنع7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 بوصة) مكعبات سياباتا مكعبات ، إزالة القشور(1 بوصة) مكعبات سياباتا مكعبات ، إزالة القشور7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1 بوصة) مكعبات مكعبات سياباتا(1 بوصة) مكعبات مكعبات سياباتا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلمبة الشمر ، قلص ، محفور ، ومتوسطة مكعباتلمبة الشمر ، قلص ، محفور ، ومتوسطة مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة4القرنفلملاعق صغيرة من الثوم المفرومملاعق صغيرة من الثوم المفروم6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمزيت زيتون جيد ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا شرائح سميكة ، مفرومةبانسيتا شرائح سميكة ، مفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج2كيلوغرامطماطم برقوق إيطالية جيدةطماطم برقوق إيطالية جيدة6الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأصفر المفروم (2 بصل)البصل الأصفر المفروم (2 بصل)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

الإيطالية يعمل بشكل جيد مع كيانتي ، تريبيانو ، وفيرديكيو. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيون مع 4.5 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولار لكل زجاجة.
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
كاستيلو دي أما شيانتي كلاسيكو سان لورينزو غران سيليزيوني
# 31 قمة عشاق النبيذ 100 من 2018 روبي نقي-أحمر. أنف فاكهي مع أوراق الكرز والفراولة. بعض التلميحات الثلاثية تذكر الجلد. نكهات من الفواكه الحمراء الناضجة ، عصاري ، مثيرة للاهتمام وطويلة الأمد. العفص تنضج وحساسة. الطعم يعبر عن نضارة حية مع ملاحظات من الفواكه الحمراء الداكنة والأرض الرطبة والخشب.