صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

اليقطين دوامة الجبن

اليقطين دوامة الجبن
اليقطين دوامة الجبن يتطلب ما يقرب من 8 ساعات و 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 501 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط القرنفل الأرض ، صفار البيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول اليقطين - دوامة الجبن, اليقطين - دوامة الجبن، و اليقطين دوامة الجبن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 325 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط. قم بتغطية الجزء السفلي والجوانب من مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصات بالزبدة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضع غنجرسنابس في وعاء من الطعام المعالج مزودة مرفق شفرة وعملية حتى غرامة جدا ، حوالي 20 ثانية (يجب أن يكون حوالي 2 كوب). وقف المحرك ، إضافة الزبدة المذابة ، والنبض حتى مجتمعة.بدلا من ذلك ، ضع قيلولة الزنجبيل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واضغط على الهواء وأغلقه. باستخدام دبوس المتداول ، سحق الكوكيز في فتات موحدة غرامة ، ثم نقل إلى وعاء متوسط ، إضافة الزبدة المذابة ، وتخلط حتى مجتمعة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيز الزنجبيلالكوكيز الزنجبيل
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة2 عبوة (8 أونصة) من شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
صب خليط الفتات في المقلاة المحضرة ، وباستخدام قاع كوب القياس ، اضغط عليه بالتساوي في القاع وثلاثة أرباع الطريق لأعلى الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
اخبز القشرة حتى تصبح عطرة ومظلمة قليلا في اللون ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
ضع المقلاة على رف سلكي واتركها تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل.في هذه الأثناء ، انشر اليقطين في طبقة رقيقة ومتساوية على طبق كبير. قم بتغطيتها بطبقة رباعية من المناشف الورقية واضغط حتى تشبع المناشف بالرطوبة (لا تقلق—لن تلتصق بالنظافة). قشر مرة أخرى المناشف الورقية وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
انقلي اليقطين إلى وعاء صغير وأضيفي القرفة والملح وجوزة الطيب والقرنفل وقلبي حتى يمتزجا ؛ توضع جانبا.عندما تصبح القشرة جاهزة ، اخفقي السكر والدقيق معا في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
وضع الجبن في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق مجداف وفاز على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة, حول 1 دقيقة. قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة ، واسكب خليط السكر والدقيق ، واخفقه حتى يندمج. وقف خلاط وكشط أسفل الجانبين وأسفل وعاء ومجداف.مع الخلاط على انخفاض ، إضافة الفانيليا ثم صب ببطء في كريم. الحفاظ على الخلاط على انخفاض ، إضافة صفار البيض في وقت واحد ، ثم البيض كله واحد في وقت واحد ، والسماح لكل لدمج تماما قبل إضافة المقبل. أوقف الخلاط من حين لآخر لكشط جوانب وأسفل الوعاء والمجداف حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
(كيبلر)(كيبلر)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
8
صب 3 أكواب من الخليط في وعاء متوسط أو كوب قياس واحتفظ به.
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
9
يضاف خليط اليقطين المتبل إلى الخليط المتبقي في الخلاط ويخفق على سرعة منخفضة حتى يتم دمجه بالتساوي.باستخدام ملعقة كبيرة ، ضع نصف الخليط العادي المحجوز في القشرة المبردة في عدة أماكن. بوظة نصف الخليط اليقطين فوق وبين الخليط عادي. بوظة الخليط العادي المتبقية على الخليط اليقطين. الانتهاء مع الخليط اليقطين المتبقية ، دولوبينغ على الخليط العادي. اسحب سكينا من خلال الخليط في الشكل الثماني لإنشاء نمط رخامي ، مع الحرص على عدم إزعاج القشرة. ضع الجزء السفلي من مقلاة الزنبرك برفق على سطح مستو عدة مرات حتى يخرج الجزء العلوي من كعكة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
10
اخبزيها حتى تتحول حواف الكعكة إلى اللون البني الفاتح ويصبح المركز بالكاد ثابتا ، حوالي 55 إلى 65 دقيقة (سيظل مركز الكعكة يبدو هزيلا). إيقاف الفرن والسماح للكعكة باردة في الفرن لمدة 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
أخرجي كعكة الجبن من الفرن وضعيها على رف تبريد. مرري سكينا رفيعا وحادا حول الحافة الداخلية للعموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
ضع صينية خبز فوق كعكة الجبن.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
13
اتركه يبرد ، وقم بإزالة صينية الخبز بعناية مرة أو مرتين لمسح أي تكاثف تشكل على الجانب السفلي ، حتى تصبح مقلاة سبرينغفورم فاترة عند لمسها ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
14
أخرجي صينية الخبز وضعي الكيك في الثلاجة حتى يبرد ، على الأقل 4 ساعات أو حتى 3 أيام. لخدمة ، وفتح وإزالة الطوق الخارجي للعموم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم الجبن كريم ، في درجة حرارة الغرفةحزم الجبن كريم ، في درجة حرارة الغرفة2لارجيسصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفةصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفة2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكوكيز الزنجبيلالكوكيز الزنجبيل2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة11 رطل كوسة،القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيل باردكريم ثقيل بارد0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاليقطين بورمي (وليس ملء فطيرة ، حوالي 8 أوقية)اليقطين بورمي (وليس ملء فطيرة ، حوالي 8 أوقية)0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح ناعمملح ناعم3(شتاء)زبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء المقلاةزبدة غير مملحة ، ذائبة ، بالإضافة إلى المزيد لطلاء المقلاة11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا