صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

الهليون مع الجرجير والبطاطا الزبدة البني

الهليون مع الجرجير والبطاطا الزبدة البني
الهليون مع الجرجير والبطاطا الزبدة البني قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 541 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. ل Serving 2.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من البطاطس الإصبعية والزعتر والكرفيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ركل بعض الهليون: جنوكتشي بالزبدة البنية مع الهليون والبازلاء, بطاطس هاسلباك بالزبدة البنية (بطاطس الأكورديون)، و جيميلي مع الزبدة البنية والهليون.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 22
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
تضاف البطاطس وتغلى على نار عالية حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
4
استنزاف جيدا. مرر البطاطس عبر آلة تجفيف في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
في نفس القدر ، اطهي الزبدة على نار معتدلة حتى تصبح بنية وجوزية ، حوالي 4 دقائق. ضجة في البطاطا وجوزة الطيب ويتبل بالملح والفلفل. حافظ على هريس البطاطس دافئا على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
في محضر الطعام ، اخفقي البانكو حتى يصبح ناعما. غبار جميع ولكن نصائح الهليون مع الدقيق. في طبق فطيرة ، اخفقي البيض. في طبق فطيرة آخر ، أضيفي البانكو وتبليه بالملح والفلفل. اغمس الجزء المرشوش بالدقيق من الهليون في البيضة ، ثم جرف البانكو.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
في مقلاة عميقة ، سخني زيت الكانولا حتى يلمع. يقلى الهليون على دفعات على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب ، حتى يصبح ذهبيا وهشا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يصفى على المناشف الورقية ويرش بالملح. حافظ على الهليون دافئا في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. اكشط الكراث في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
11
اخفقي معجون الطماطم والخل ، ثم اخفقي 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
تضاف الأعشاب والبيض المفروم إلى الصلصة وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
13
إضافة الجرجير وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
14
ملعقة هريس البطاطا على لوحات. أعلى مع الهليون والسلطة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)

المكونات

680فلفل هابينرو8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيرفيل مفروم أو طرخونشيرفيل مفروم أو طرخون1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر مقصوصالثوم المعمر مقصوص3لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب454فلفل هابينروالبطاطس الإصبعية ، مقشرة ومقطعة إلى عملات معدنية مقاس 1/2 بوصةالبطاطس الإصبعية ، مقشرة ومقطعة إلى عملات معدنية مقاس 1/2 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3لارجيسبيض مطبوخ جيدا ، مفروم ناعمابيض مطبوخ جيدا ، مفروم ناعما1قرصةقليل من جوزة الطيب المبشور الطازجقليل من جوزة الطيب المبشور الطازج7القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبانكو (فتات الخبز الياباني)بانكو (فتات الخبز الياباني)6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1صغيرالكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1أوريو محشو مزدوجالزعتر المفرومالزعتر المفروم1الخضروات (مثل السبانخ)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1بانشالجرجير ، ينبع سميكة التخلص منهاالجرجير ، ينبع سميكة التخلص منها3القشرة: فتات بسكويت غراهامخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض