صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

النهاش في المحكمة الهايتية-مرق

النهاش في المحكمة الهايتية-مرق
سمك النهاش في محكمة هايتي-قد يكون المرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 235 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل Serving 3.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والعسل والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة ممتازة من 87%. حاول النهاش في المحكمة الهايتية-مرق, محكمة لويزيانا-مرق (أو مرق محكمة الكاجون)، و سمك القد مسلوق في مرق المحكمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 4 الأولى في وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يرش السمك بالتساوي مع خليط الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر
الأسماكالأسماك
3
ضعي المرق والمكونات التالية 4 (من خلال هابانيرو) في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ؛ يغلى المزيج. تغطية ، والحد من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 10 دقيقة. تجاهل البصل وهابانيرو.
المكونات سوف تحتاج
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
مرقمرق
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف السمك ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. أخرج السمك بعناية من المقلاة ؛ حافظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف الفلفل الحلو والمكونات المتبقية إلى سائل الطهي في المقلاة ؛ يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار. أعلى السمك مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الخضرواتالخضروات
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المعدات

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول11 رطل كوسة،الخردل الجافالخردل الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1إلى 1 فلفل هابانيرو كامل ، مصنفإلى 1 فلفل هابانيرو كامل ، مصنف1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الفلفل الأحمرشرائح رقيقة من الفلفل الأحمر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من البصل الأحمرشرائح رقيقة من البصل الأحمر1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح سمك النهاش الأسود منزوعة الجلدشرائح سمك النهاش الأسود منزوعة الجلد1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1صغيرالبصل الأصفر ، إيواءالبصل الأصفر ، إيواء

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير.
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.
Loveblock Pinot Gris is a pale golden with hints of green. The 2013 vintage is a dry style with floral aromas and a hint of ripe pineapple. The palate reveals poached pear and blood orange, and finishes with a touch of citrus, good texture and rich mouth feel.