صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة66
مجلة

النهاش اليوناني مع أورزو والخرشوف

النهاش اليوناني مع أورزو والخرشوف
النهاش اليوناني مع أورزو والخرشوف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 52 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 786 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.11 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك نبيذ ، فيليه سمك النهاش ، توابل يونانية ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق مذهل. حاول سمك النهاش المحمص مع الخرشوف والليمون, نهاش مقشر بالطماطم مع الخرشوف والزيتون، و سمك النهاش المشوي مع سلطة باستا أورزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طهي أورزو في الماء المغلي المملح وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ استنزاف والحفاظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
السبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويفالسبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويف
2
يرش التوابل اليونانية على جانبي شرائح السمك.
المكونات سوف تحتاج
التوابل اليونانيةالتوابل اليونانية
فيليه السمكفيليه السمك
3
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أضف السمك ؛ يطهى من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
5
إضافة قلوب الخرشوف والمكونات 5 المقبلة. جلب ليغلي; خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة, مكشوف, 5 إلى 7 دقائق أو حتى رقائق السمك بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 4 ليمونات، معصورة، مقسمةإلى 4 ليمونات، معصورة، مقسمة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
ملعقة أورزو في طبق التقديم ، وأعلى مع النهاش والخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
النهاشالنهاش
السبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويفالسبانخ، منظفة ومطهية على البخار في الميكروويف
7
يرش بالتساوي مع الفيتا والزيتون.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
8
قضية النبيذ: كارلوس كينز يمتلك ويدير حانة صغيرة لاتينية في سياتل ، واشنطن ، مع زوجته الشيف جولي غيريرو. "نوع واحد من النبيذ جاء على الفور إلى الذهن لتتناسب مع النكهات الحمضيات في هذه الوصفة. نوتيلوس استرلينيا بلان (1 1
المكونات سوف تحتاج
استرلينيا بلاناسترلينيا بلان
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
هو أبيض نيوزيلندي دقيق للغاية يظهر ثماره الحمضية على الحنك ، ومع ذلك ينتهي جافا بكمية جيدة من الحموضة لتكمل الفيتا والكالاماتاس."
المكونات سوف تحتاج
الحمضياتالحمضيات
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن إسبيرتو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
إسبيرتو بينوت غريجيو
إسبيرتو بينوت غريجيو
لون القش اللامع مع انعكاسات الذهب. هش ونظيف مع أنف دقيق من زهرة البرتقال والورد البري مع المشمش والخوخ الأبيض وقشر البرتقال. هش وجاف ومنظم بشكل جيد مع التفاح الذهبي والحمضيات.تنوعا رائعة. ممتاز كمقبلات ومكمل مثالي للمقبلات الخفيفة والسلطات والدجاج المشوي والمأكولات البحرية الطازجة. استمتع جيدا المبردة.